Кнедли с картофи - много сърдечен и вкусно ястие. Рецептата на изготвянето му е позната на всеки, почти от детството си. Някой познава и обича да готви този деликатес у дома, докато други предпочитат да купуват кнедли в магазина. Въпреки това, и двете от тези типове хора са съгласни за едно нещо - те ще се готви това ястие.
На пръв поглед, в процеса на топлинна обработка е нищо там, но в действителност има и своите специфични особености. Например, как да се готви кнедли?
Особено внимание следва да се обърне на факта, че кнедлите - за деликатес и нежни, за да ги изисква специален подход.
- Първо, изберете по-добре тези магазини с картофени кнедли, които включват брашно с високо и първи клас. Кнедли разполагат така, че тяхната по-еластична тесто, и по този начин по-малко вероятно, че шевовете или разпръсне тестото ще бъдат разделени по време на готвене картофи и избухнат.
- На второ място, правото да се готви кнедли в кипване на вода. Защо? Това е много проста, тестото не е имал време да се разтопи и raspolztis. Ето защо, един прост алгоритъм, вземете пота, налейте вода, да не забравяме, малко сол и изчакайте кипене. След като водата заври (5-7 минути), бавно един по един започват да се изпрати кнедли, и най-важното е, че след това е необходимо да се измерва времето.
- На трето място, ние ще говорим за времето за готвене. За всеки тип ИТ кнедли поотделно. Ако ние се занимаваме с пресни кнедли, а след това да ги хвърлят във вряща вода и се варят в продължение на 5-15 минути, в зависимост от дебелината на кората. Ако сме замразени кнедли, тогава има по-различен подход. Тези кнедли готвят правилно за най-малко 15-20 минути, процесът е малко по-дълъг.
- На четвърто място, пълнеж! На пръв поглед обикновени картофи, а след това не може да има такива? В действителност, има разлика в плънката. Ако се използва картофено пюре, съответно, че е необходимо да се изчака една кора готвене, но е бърз. Ако сурови картофи, а след това там ще трябва да се готви, тъй като имаме нужда и да бъдат готови плънка, и, следователно, времето ще остави повече от 15 минути за суровия и 20 за замразени. последния вид кнедли правилно тествани преди да бъдат отстранени. Просто се получи един и се опитват дундьо.
- Пето, не забравяйте за мързеливите кнедли с картофи - е друга история. Продължителността на готвене, обикновено варира от 7 минути до 10 минути. Между другото, те също трябва да се готви в гореща и подсолена вода.
Номерът: за домашно кнедли и картофи не се държим заедно в един съд с вода, можете да добавите няколко капки растително масло. На небцето, че няма да се промени, но ще улесни работата.
Шесто, това не е достатъчно, за да се готви вкусно ястие, имате нужда от повече и прилага. Сервирайте с картофени кнедли, препоръчани, щедро намазана с масло, заедно с прясна сметана и билки.
Ето как да се готви вкусни кнедли с картофи, за да угоди на семейството си и гостите, които дойдоха. Вече не трябва да се научите как да се готви кнедли, Спомням си първия път.
Подгответе вкусна и приятен апетит!
Свързани статии