Azu говеждо месо с кисели краставички ние подготвяме Татар класическия начин: с печене и охлаждане в гъст доматен сос. Месо варени при такива киселинни условия, омекотява и става много нежна. Телешки буквално ще се стопи в устата си нежна и падна на влакното.
Специална съставка във всички рецепти Татар ATPase действа кисели краставички. Важно е също така да се изнеса вече пържени парчета месо в гъст доматен сос с резенчета домат. Този процес ще направи сос вкус е много богата и дълбока. Невероятно вкусно и лесно приготвяне на татарски аза дома асимилация с домакинство като краставици.
Използвайте нашия подробно стъпка по стъпка рецепта ATPase на говеждо месо със снимка, за да се подготви тази невероятна първа храна за обяд или вечеря. Azu Тартар също могат да кандидатстват за празничната трапеза. Украсен с пресни билки, това ястие ще се окаже много освежаващо, вкусно и ароматно.
Преминете към готвенето.
съставки
говеждо филе
(500 грама)
кисели краставички
(150 грама)
картофи
(1 kg)
лук
(2 бр.)
Сурови мазнини говеждо
(50)
домат
(3 бр.)
Черен пипер на прах
(На вкус)
черен пипер
(5-6 бр.)
дафинов лист
(2 бр.)
Рафинирано растително масло
(2 супени лъжици. L.)
чесън
(1 карамфил)
магданоз
(На вкус)
бяла сол
(На вкус)
подготовка стъпки
Говеждо измиване със студена вода и се нарязва на кубчета от среден размер. Лук почистват от обвивката, нарязани на тънки полу-пръстени.
В един котел или подходящ тиган с много дебело дъно затопли малко парче говеждо мазнини. Добавете месото да клинове тигана и пържим до златисто кафяво, след това добавете месото да лук пръстени и разбъркайте съставките.
Домати измиват и се отървете от корите. Това може да стане в началото на доматите на кръст разрез и да ги понижи за 1-2 минути в кипяща вода. Ние настъргвам на месестата част на доматите и го добавете към месото. Супена лъжица доматено пюре комбинация с половин чаша вода и се излива в смес от месо и лук. Ние изпращаме дафинов лист тиган, сол и черен пипер на вкус съставки, покрийте с капак и оставете да къкри за 20-25 минути. Кисели краставички, нарязани на средни ленти и къкри в отделен тиган, докато омекне. След това ги добавете към месото.
Картофите са измити и обелени, нарязани на сравнително големи ленти и Скара с растително масло в тиган до златисто кафяво, сол на вкус.
Зелените ръце сълза или парцалче остър нож, смесват го с нарязания на ситно скилидки чесън.
Dish показваме, както следва: Сложете картофите в началото на това - парчетата месо, зеленчуци и малко сос, всичко се поръсва с чубрица и чесън. Сервирайте аза говеждо месо с кисели краставички на масата заедно с черен хляб и любимата си сос.
Подобни рецепти
Свързани статии