В народната медицина, тя често се използва морски водорасли, и се счита за укрепителна агент, удължаване на младостта и живота. В Камчатка, на ламинария се използват за стомашно-чревни заболявания, хроничен запек, колит и проктит. За да направи това, използването на прах или гранули от водорасли в размер на една чаена лъжичка, се разбърква в 100 ml вода през нощта.
За да се намали нивото на холестерола в кръвта и предотвратяване на тромбоза вземат водорасли прах 1 чаена лъжичка 4 пъти на ден с вода или с храна.
За предотвратяване на заболявания на щитовидната жлеза се препоръчва използването на водорасли 0.5 чаена лъжичка прах 2 пъти седмично в продължение на дълъг период от време.
Практикува приемане на бани и компреси от водорасли за ревматизъм, подагра, остеохондроза, неврит, миозит. Въпреки това, прием на водорасли като лекарствен продукт има противопоказания, трябва да се консултирате с лекар. Така че не се препоръчва по време на бременност, диатеза, нефрит, уртикария и други заболявания.
Водорасли напоследък стана популярна основна храна. водорасли търговската мрежа се предлага в замразени, сушени и консервирани форма.
Как да се готви диво зеле. Ако водорасли, замразени, то се размразява преди употреба в студена вода и след това се измива добре и се нарязва на парчета. Ламинария сух преди употреба подредени примеси и напоена в продължение на 10-12 часа в голям обем студена вода. След старателно измити и сварени.
Kelp преди консумация трябва задължително да заври. Зеле подготвен със студена вода и се вари в продължение на 15-20 минути, след което водата трябва да се източи, налейте прясно варя и отново, така че е необходимо да се направи три пъти. Това provarkoy подобряване на вкуса на диво зеле, тя ще се отървете от остър мирис на море и подобряване на вкуса и цвета. След такова получаване ламинария могат да бъдат използвани за получаване на различни ястия.
Салат от морско зеле с яйце. Вземете 200 грама подготвени водорасли, 1 глава лук, твърдо сварени яйца 8 бр. сок от половин лимон, черен пипер. Зеле нарязани и пържени в масло с лук. След това зеле и лук, за да пробва купа за салата, сезон с лимонов сок, най-добре с разквартирувани яйца. Поръсете с магданоз.
Салата от консервирани морски водорасли. Нуждаете се от един буркан с мариновани водорасли, 100 г зеле, зелен лук 5-6 пера, червен пипер, краставици, 1 супена лъжица. лъжица зехтин, 20 грама захар. Зеле трошене, мелене със сол. Пипер нарязва на ивици. Зеле и чушки, за да поставят в купа за салата добавите консервирани морски зеле и сезон със зехтин и захар. Маруля украсяват фигурки на прясна краставица и се поръсва със зелен лук.
Печена морски водорасли. Тя трябва да бъде готов да вземе 150 грама на водорасли, прясно зеле 400 гр масло, 0,5 чаши грис, яйца, 0,5 чаши бели трохи, 3 супени лъжици. настърган кашкавал, 3 супени лъжици. Лъжица заквасена сметана. Морски зеле, нарязани на парчета. Накъсайте зеле. Всичко се комбинират в една тенджера, добавете грис, всичко се разбърква, за да постави на слаб огън, като 15-20 минути, за да се затопли. Затопля зеле изстине леко, добавя сурово яйце, разбърква се и се сложи дори слой в тавичка, намазана с масло и поръсена с галета. сирене topsheet капак смесва с заквасена сметана, масло ръми и се пече 30 минути. Готовият пудинг, когато се прилага нарязва на парчета.
Морско зеле може да се маринова дома. Сварете зелето и се изсипва маринатата. Марината получава от захар и соли, добавете карамфил, дафинов лист, варени в продължение на 10 минути. Всички съставки се поставят на вкус. Изсипете горещата марината зеле, когато малко по-хладно добавете оцета. Laminaria се накисва в марината 7-9 часа. След това тя може да се използва за салати и винегрет.
Вижте също:
Свързани статии