Днес, в почти всеки супермаркет можете да си купите арменски хляб matnakash, но истинския вкус на традиционния хляб може да се случи само в дома. Неговата хранене с първи и втори, и много от тях просто се използва като самостоятелна кифла чай, например. Благодарение на своите качества и рецепта става доста свеж върху земната кора и много мека, почти ефирен, вътре. Най-голямото време ще похарчите за месене, а всичко останало се случва от само себе си. Като се има предвид, че съставките за предоставянето на разположение на всеки, matnakash могат да станат традиционни си вид хляб. необходимо за matnakash:

• половин килограм от пшенично брашно;
• чаена лъжичка суха мая;
• половин чаена лъжичка захар;
• десерт лъжица сол;
• 400 мл топла чиста вода;
• 3 супени лъжици растително масло.

Сега можете да извършвате действия спрямо прости стъпки:

1. брашно. От брашното се извършва специален ритуал - пресяване. Ние трябва да вземе малка сито и да мине през брашно. Оставете го да се излива директно в купата - не страшно. Не е известно колко е необходимо или полезно за самия ритуал, но те казват, че такава проверка е предназначен за разхлабване на брашно, и то е, защото на този matnakash получава чрез чист въздух и богата. Във всеки случай, един прост ритуал, и не след дълго, следователно, повече от сигурно няма.

2. тесто. Най-същественият момент. Излива се в купа топла вода (не гореща, а именно хладка) и след това се добавя всички необходими сухи съставки. Започвате да овладеят процеса - месене тесто, което трябва да продължи най-малко 20 минути. Бавно и сигурно, сухи чисти ръце старателно месят тестото. Можете да използвате миксер, но не всеки един от "дръпне" на устройства, както и ако е така, тогава се смесват в бавен режим и всички едни и същи 20-та минута. Важно е да се гарантира, че хлябът ще се окаже по-мек.

3. Настояването. След 20 минути ще похарчите за месене на тесто трябва да бъде покрита с купа или тенджера с бъдещата matnakash в найлоново фолио и изпращане на топло място за един час, за да подход. часов тест за трябва да бъде два пъти по-голяма, тя ще се увеличи. След това трябва да се овлажнява ръцете си с топла вода и я спуснете, и се омесва с още 5 минути по-дълго. Последният път, когато тестото се поставя под филма, за да втаса за половин час.

4. Получаване. Когато тестото е "скок" за втори път, с ръце, я разделят на две части. Сега дръжте ръцете си суха, смазване на тиган за печене, не заобикаляйки внимание и стени. Всеки един от този на торти по един пут за печене лист, което му придава овална или кръгла форма. Тогава "кок" постави на рязане dostochku и изравнявам на втория повърхността на тигана. Сега трябва да се изчака 20 минути отново да се направи тестото малко дойде, тя се е разпространила на върха на топла вода с помощта на силиконова четка, и "нарисува" в горната част на тестото с пръсти клетка. Можете да го изпрати в пещ първи matnakash.

5. печене. Пече matnakash препоръчва при температури над 200 градуса. Поради факта, че сте смазани сезирали matnakash вода, тя ще бъде покрита със златиста кора отгоре, а вътре ще остане мека и пухкава. Докато matnakash ще се пече (20 минути), е възможно да се образува втората тортата, той просто е стигнала до момента на тръгването във фурната.

Свързани статии

• Как да се подготвите по-суроватъчен протеин рецепти в домашни условия

• Мед с джинджифил рецепта у дома със снимка

• Как да премахнете кутикула в дома два начина, в стъпки (снимки и видео)