Понякога трябва да се разчита на собственото си обоняние и да се направи оценка на годността "на око" продукти. На какво основание може лесно да се определи свежестта на продуктите?
За да видите дали едно яйце е влошило или не, тя трябва да бъде потопен във вода. С течение на времето, под корпуса има въздушна яма в яйцето. Колкото по-голямо яйце, толкова повече въздух балон. Заради него, старата яйце ще изскочи и прясно яйце просто се удави.
В въпрос свежест на продукта се суши до ръбове и сиви петна. Въпреки това, тази част все още е годен за готвене, но тя трябва да бъде добър СРЮ. В случай на развалена храна обезцветяване се добавя към много специфична миризма и мазен, лепкава консистенция. Последното предполага, че на повърхността на бактерията месо порода. Такова месо трябва да се изхвърли, без да съжалявате.
С цел да се убият бактериите в завод внимателно пастьоризираното мляко. Благодарение на този продукт в хладилника може да се съхранява дори малко по-дълго, отколкото е написано върху опаковката. Знайте, че млякото се развали, че е възможно по две основни функции: миризмата и текстура. Ако млякото е загубена, тя ще има по-кисел мирис, а скоро ще се промени и последователност: от гладка бяла течност ще започне да го превърне в хетерогенна маса с съсиреци.
В хладилник маслото живея за около 4 месеца. Ако външната страна на масло от един и същи цвят, а в друг - това означава, че продуктът не е първият свежест, но тя все още е възможно. Масло, което се обозначава с интензивен жълт цвят, вкусът е гранясало и излъчва неприятна миризма, мястото в кофата за боклук.
За прясна риба характеризира с дебели люспи, ярко червени хриле, еластична и сочно месо и прозрачно, както и изпъкнали очи. Липсата на един от тези признаци показват, че рибата започва да се влошава. А риба лежи на борсата не е първият ден, очите стават облачно, хриле придобиват сива сянка, и с натиск върху месото ще остане вдлъбнатини. Силно изразен мирис на риба и лепкави слуз върху трупа означава, че рибата разграбени.
Зеленчуци, плодове не са първата свежест дава текстура и цвят. Например, маруля и ябълки са меки и постепенно потъмняват. Продукти с малки дефекти все още могат да бъдат използвани, ако нарязани гнила част. Но когато в допълнение към това има и неприятен мирис и мухъл, те могат да го изхвърлим само.
Цвят Промяна сладко все още за това, което не говори. Тревожи трябва да започне, когато продуктът е придобил странен послевкус. Това обикновено означава, че сладко започна да се скитат. Най-очевидният знак е опетнен конфитюр - наличието на мухъл. Ако дългогодишния на банката някъде в дълбините на хладилника, преди да се яде сладко, уверете се, че нито корицата, нито по стените, и още повече, че в задръстване няма и помен от мухъл. В противен случай, сладко трябва да бъде изхвърлен.
След отваряне, се препоръчва да се използва зехтин за няколко месеца. Тя не се съхранява в хладилник и в тъмното място при температура от 10-15 градуса. Развалени въпрос масло не е твърди мазнини, превръщайки при ниски температури в бели люспи, и мирис и вкус. Ние, негодни за консумация масло миризма ще напомня на лепило и то ще стане забележим гранясал вкус.
Най-дългата в ясен се съхранява кетчуп. Промяната в цвета и дори текстура не е непременно знак, че е невъзможно да се яде. Ако продуктът е наистина объркан, той ще придобие неприятна миризма, а на неговата повърхност или в мухъл бутилка да расте. В горчица нежелан трансформация ще се проведе в около година, а един отворен салса може да се влоши в рамките на няколко дни.
Консерви имат най-дълъг срок на годност, поради което те са събрани от стратегически резерв за черни дни, а в случай на апокалипсис. Въпреки това, ако банката ще проникнат бактерии, консервирани храни трябва да бъде изхвърлен. Разграничаване разглезено консервирана храна може да бъде по външен вид. Докато бактерии ще се хранят и размножават, тя ще се увеличи налягането във вътрешността на кутията и, като последица, в някакъв момент от стената му ще изпъква. Можете също така трябва да се обърне внимание на факта, че в банката не е имала вдлъбнатини. Те могат да повлияят на целостта на вътрешния слой, и ако банката съдържа киселинен продукт, като например зеле, корозия ще започне.
Свързани статии