Кимион (Carum Carvi) се счита за родом от Северна Европа, въпреки че той е роден, а от древен Египет. Да не се бърка с копър! Въпреки че те са подобни, а дори и принадлежат към едно и също семейство, но растенията са напълно различни. Кимион кръстосаноопрашваните двугодишно растение расте главно в долините и тревисти хълмове. Тридесет и известни разновидности на кимион и девет от тях са отгледани в България. Това растение има много предимства, заради които си струва да се отглеждат в градината си и преди да говорим за това, как да растат си припомним някои от тях.
Полезни свойства и приложения
Цветята се усеща приятен медоносен кимион вкус, може да изготви градина сюжетни entomophags - организми, които убиват вредители. Така че това растение е полезно не само за хората, но също така и за градински растения.
Кимион на зърна се използват широко в изпечени хлебни изделия, при осоляване на зеленчуци и риба, както и за овкусяване на колбаси, сирене и млечни продукти. В консумираната храна млади листа и стебла в зелен и etiolated форма като салата или подправка за супи. Кимион семена съдържат 3-6% етерично масло, което съдържа 50% карвон което предоставя семена силна миризма.
Кимион на зърна имат отличен антисептик, туберкулоза и Антихелминтни свойства. Те се използват при заболявания на стомашно-чревния тракт и разстройства на метаболитните функции. Комбинираните екстракти от лайка, копър, мента и мащерка валериан насърчава екскрецията на излишната течност от организма и възстановяването на сърдечно-съдовата система. Като против метеоризъм метеоризъм използва бульон на 2 часа лъжици кимион, които консумират 20 минути преди хранене.
Отглеждане и грижи
Кимион има слаба светлина, но предпочита влажна, глинести и песъчливи почви, богати на органични остатъци. За по-бърз растеж трябва да се напоява семената преди сеитба. Засяване процент 6-8 грама на 1 m2. Сеят семената на дълбочина 1,5 см в реда. Поставянето на леглата в редове с разстояние от 30 см и редица 10-15 см между растенията 2-3 седмици след началото на покълването, да сее кимион majachnye култура -. Репички, марули, листа gorchitsu.Vvidu почва с неутрални предпочитания реакционни Най-добрият кимион ще се чувства заобиколен от растения като краставици и зеле.
Кимион повлиява добре азотни торове. Направи разтворим тор се препоръчва по време на култивиране пружина и бавно освобождаване на фосфор-калий торове - osenyu.Tminu изисква постоянно поддържане на влажността на почвата. С недостатъчно поливане може да се получи преждевременно цъфтят. Редът подлежат на периодично отстраняване на плевелите и разрохкване на почвата на дълбочина 8-10 см. След образуване на розетка, кимион разредена с разстояние формация между растения от 20-30 см и след това подава сложни торове. По време на първите пролетни растения кимион разхлабване на втората година от живота нуждаят от торене под формата на урея.