За тези, които са обхванати
идеята за отваряне на бизнес, като се има предвид масата на съвременния свят
възможности за това. Бизнес винаги може да се започне от нулата, да инвестират общо
малко пари. Всичко зависи от въображението и всеки функции
предприемач. Не е зле доказан професионален опит в това отношение - всички видове кафета и ресторанти. Един от най-често срещаните видове инвестиране на пари в
мощност - отваряне на пицария.
Най-строг тест за откриване
Pizza е необходимо да отидете на ЕЕН. Работа с храната винаги
придружени от своите строги регламенти за подготовка и съхранение. С SES необходимо
предвижда вътрешни стени, най-често препоръчваме да рисува по стените
боя на водна основа, то е малко токсичен и е подходящ за помещения,
където се приготвя храна. Стаята, в която се планира да отвори пицария трябва
да бъде оборудван с топла и студена вода, канализация, вентилация и достатъчно
абсорбатор. За миене на чинии и всичко, свързано с храната, се използват
специални дезинфектанти.
Често стаята, която се отделя при
пицария, намиращ се в жилищен район. Преди да отворите трябва да бъде
уверете се, че пицарията отварят късно няма да пречи на местната останалата
жители. Площта на помещението трябва да бъде избран разумно, първоначално
изчисли колко хора ще отнеме време. В този случай,
въз основа на броя на хората, живеещи в района и да се изчисли най-
най-добрият вариант. Трябва да се помни, че третата част от помещенията ще заемат
готвене площ, бар и санитарен възел. Не е зле да се спестява
докато разширението на открито, който е винаги по-високо търсене
в горещите дни. Ако институцията не е стая за пушачи в резолюцията, толкова по-добре
Просто направи две стаи, тъй като по-голямата част от деня редовните пицария
е тийнейджъри и родители с деца. Въпреки, че в светлината на предстоящата забрана на тютюнопушенето
най-добре е незабавно да разгледа мястото, където посетителите пушачи, което
отида, за да може да се пуши.
Сега е време да се грижи за ястия и
необходимото оборудване. Монтаж на хладилни инсталации, зависи
колко пици ще се предлага в институция. да се съхранява
зеленчуци, месо, морски дарове, риба, птици, трябва да са не по-малко от четири
хладилници. Това правило се основава на съотношенията на SES.
Най-добрите ястия за използване в пицарии
- пластмаса. Тя не подлежи на окисляване, за разлика от алуминий, както и съдове за готвене
Неръждаема стомана скъпи разходи. Също така, поради икономически причини, не го правят
Не трябва да използвате стъклария, тъй като тя е изложена на борба.
Много собственици не се притеснява пицарии
заготовки себе си пица бази и ги е купил най-близката мелница за
производство на хлебни изделия. За да се спаси, по-добре тяхната фурна
себе си, още повече, че в основата може да се съхранява във фризер. като цяло
Поръчките трябва да се използват в производството на специални устройства, които помагат
мелене продукти, за да отговаря на нуждите ви. Почти всички продукти, които попадат
по-късно пици могат да бъдат замразени, ги предварително излагане
топлинна обработка.
Персоналът в институцията трябва да бъде внимателно
избрали. трябва да се прекосят от здравен книга Всички служители
професионални изпити. За една малка пицария в 10-12 таблици достатъчно 1 готвачи, 1
1 сервитьорка и бармана. Ако ще се сервира и в допълнение към пица пицария
топли ястия, салати, е желателно да има 2-готвачи.
Ако откриването на пълноправен
Пица за теб скъпа, вие трябва да започнете с малко точка на заведения за бързо хранене, например, Коно пица (Pizza чаша) или печени картофи. В бизнес идеи,
Тук ще намерите много примери за бизнеса от самото начало на заведения за бързо хранене.
Свързани статии