Черен дроб - една от най-полезните месните продукти. Той съдържа много витамин В12, който участва активно в образуването на червени кръвни клетки. Диета с ястия от черния дроб се препоръчва за намаляване на хемоглобина, както и спортисти по време на усилени тренировки. Особено популярно ястие е пържени свински черен дроб.
Печена свински черен дроб
Печена свински черен дроб у дома - вкусно ястие за 10 минути
За да се подготви ястието ви е нужно:
- Свински черен дроб (400 гр); - лък (1 глава); - сол и пипер (на вкус).
Свинско - крехко месо и черния дроб - особено. Цялата тайна на изготвянето му - по време на печенето време. Ако прекалявайте черния дроб в тенджера, го трудно, "гума". Ето защо, пара или размразени чернодробни запържва се нуждаят от не повече от 10 минути - на 5 минути от едната страна и 5 от другата. След като парчетата са станали сивкави, те трябва да се отстранят от жегата.
Когато размразяване на черния дроб губи много влага. За да се избегне излишък изпаряване и задържане на продукт влага, печено размразява черния дроб под капака
Лукът пържени отделно за прозрачност, и след това се добавят към готовия черния дроб.
Свински черен дроб с доматено пюре - оригиналният ястие за празничната трапеза
За да се даде на черния дроб с уникален вкус, можете да направите соса от доматено пюре и изнеса парчета от него. Рецепта за това ястие е както следва:
- свински черен дроб (400 гр); - доматено пюре (300 гр); - брашно (1 супена лъжица ..); - лък (1 глава); - подправки (1/2 чаена лъжичка ..); - сол и пипер (на вкус).
Първо, уверете се със соса. Bow пържени до половина, към нея се прибавя доматено пюре, подправки, сол. Когато сосът е малко pokipit (2-3 минути), можете да попълните брашно за дебелина. Разбърква се добре.
След това се подготвя черния дроб. Нарязани на парчета с дебелина 2 см и дължина 3-5 см. Бързо пържени (не повече от 2 минути от всяка страна), излива сос, покрит с капак и се поставят гаси 7-10 минути. Завършеният ястието да поръсите със ситно нарязан билки.
Терин от пържени свински черен дроб - Yum!
Черен дроб пастет - невероятно вкусно ястие. Тя подготвя това е толкова просто, че дори и неопитен домакиня да се справят с този процес.
Черен дроб пастет е най-добре да се яде студено, а нейната структура е по-плътен. Кук сандвичи предварително не е необходимо: маслото, съдържащо се в пастата, може да се стопи, и тя ще плува
За да поставите трябва да се вземат предварително изготвена домашно пържени свински черен дроб. По принцип можете да използвате готови за всяка рецепта, най-важното - че е присъствал в лука на ястието. Чернодробна се смила с лък в блендер или мелница, разбърква се с масло (100 грама масло на 400 грама на черния дроб) и се поставя в хладилник в продължение на 30 минути. Пастета да добавите настъргано сирене, билки, нарязани гъби или маслини. Вкусни и удовлетворяващо ястие е готова.
Как да изпържа свински черен дроб снимка
Като всички необходими съставки и използването на нашите съвети от тази статия, можете лесно и (надежда), ще има удоволствието да се подготви този прекрасен ястие.
Вижте други рецепти:
Етикети на това ястие ::
Как да изпържа свински черен дроб
Подобно на рецептата? Споделете го с всички! Още 149 души са споделили!
Свързани статии