Мляко - много вкусно, питателна и изключително необходима за неща деца. Това е първият продукт в живота на отделния човек, получена от майката. В момента млякото се намира в много човешки храни. Неговата продукция - е огромен клон на хранително-вкусовата промишленост. В тази статия ще ви покажем как да избера най-подходящия мляко в магазина.
Мляко по рафтовете на магазина могат да бъдат три вида топлинна обработка: пастьоризация, ултра-пастьоризация и стерилизация.
Когато млякото се пастьоризира проходи, т.е. загрява до 95 градуса по Целзий в продължение на 20 минути, след това е по-голямата част от хранителните вещества. Така микроорганизми тях са убити и спорите се запазват. Ако след пастьоризация млякото влиза в топла среда с температура 20 градуса, което е skisanie си за един до три дни. Дръжте пастьоризирано мляко може да бъде в продължение на седем дни.
Когато млякото се подлага ultrapasteurized (Температура - 130 градуса, след това охлаждане), убива много вредители и бактериални спори, но са всички полезни свойства на продукта. Следователно, може да се съхранява в продължение на 45 дни при температура 25 ° С.
По време на стерилизация се извършва преработката при температура от 100 градуса в продължение на половин час. В същото време тя губи много минерали. Това мляко се използва за да се хранят малките деца на възраст от девет месеца между тях. Продължителността на такова мляко съхранение до 90 дни в.
Купи мляко за семейството в пластмаса, стъкло или картонена кутия. Той се прилага към датата на лазерно устройство и за гъвкави опаковки е възможно да се променя ръчно. Купете правото и прясно мляко!
- Как да изберем най мармалад?
- Как да избера най-подходящия вино в магазина?
- Как да се готви царевица
- Как да се готви сос от сливи?
- Как да изберем и чиста ананас?
Свързани статии