Да се научиш как да се готви зеле
Зеле, без съмнение, е изготвен във всеки дом, но не всяка жена знае, че за правилното приготвяне на ястие от зеле трябва да знаете някои трикове.
Какво трябва да направите, за да не загубят зеле бяло или как да се отървете от неприятните миризми при готвене зеле?
Например, няколко съвета, за да се приложат на практика професионалните готвачи и домакини с опит.
Готварство Съвети ЗЕЛЕ
L За да запазите витамините в зелето се препоръчва да не го готвя, и се задушава.
За да запази своята апетитен Започнете бяло, ако в правят, когато се приготвя, добавете една чаена лъжичка лимонов с минути или няколко кристала на лимонена киселина.
Н е сол на зеле, получен за пълнене: Изберете etsya много течности и пълнеж е влажна.
А ко зеле силно супероксид - това измийте преди ядене-Ниеми хладка вода и леко свиване. Ако супероксид леко - това изплакнете със студена вода.
За да стартирате ферментирали цели ръководителите на зеле, ще мека и еластична, ако в редиците на главите изливат едро Tolchen неправителствени зърна от царевица.
B За да премахнете от малка зелка вредители. се накисва в солена вода.
За да стартирате "Прованс" се приготвя непосредствено преди хранене. тъй като тя е дори на хладно място може да се съхранява само с 2 - 3 дни.
За стартиране на цвета при готвене добавя жълтеникав или сивкав оттенък. Това беше бял, водата в Кото рояк от варени зеле, сложи парче лимон.
В Към карфиол остава бяло. тя трябва да бъде боядисана-ritelno поставя в студена вода, подкиселява се с лимонена киселина или оцет, след това вода и постави в канала, тези зеле леко подсолена вряща вода. Оставя се да кипи в отворена съда, че не повече от една или две минути на висока, последвано от слаб огън.
Калай и алуминий съдове за готвене да се готви зеле не може да бъде, тъй като тя също разваля цвета си.
За tvarivat зеле най-добре в емайла пот на силен огън.
карфиол арената се счита за завършена, ако ножа свободно влиза в дръжката.
И зеле стъбло първо се отстранява и след това ноздра-zayut ленти приблизително половин сантиметър-cm (освен ако не е посочено друго в рецептата).
Н epriyatny, остра миризма на зеле Испанци ritsya ако известно време го сварете в рудници за открит RÜHLE.
Т ак същото време неприятна миризма на готвене зеле-уста може да навреди. поставя в тава за трохи хляб за, увити в чиста кърпа.
В istaya с кърпа, напоена с оцет и поставен върху капака на тенджерата. Също така премахва неприятната миризма в кухнята зелето.
В задушава на прясно зеле добави малко оцет или лимонена киселина за. че да не стане прекалено мек.
За да започне най-добре се задушава с оцет, а след това няма да е прекалено мек. Карфиолът може да се задушава в млякото.
N Никога не се опитвайте да се пържи трябва да бъде прясно зеле. Когато печете, тя става суха и вкус. Затова Гепи ла го вари, а след това да се изпържи. Така че не е затъмнена и да се съхранява красив бял цвят, то е необходимо да се установят във водата да заври, бучка захар.
Т о различни видове Начи-NOC настъргани сурови зеле залейте вряща вода преди пържене.
Н Към зеле ролки, подредени в саксия, за да не се гасят изгорял в долната част на капака на тиган слагам по-малък от диаметъра тиган дупчица нагоре. На лед кора зелеви листа прикритие Lite, а от тях - слой след слой - зеле ролки.
W кокошка поставят зеле не се налее много вода или бульон и - зеле ролки се оказват твърде воднисти и не-вкусно.
P Ани зеле да не са стабилни при съхранение. но съдържа плъх много повече витамини от края на сортове. Та Kuyu зеле е по-добре да се използват сурови в салати.
За да стартирате Савой се приготвя от едни и същи рецепти като belokachannuyu.
Bytes elokochannuyu и червено главесто зеле може да бъде квази-Седи същите рецепти за мариноване е-polzovat същото запълване.
Отличен (3) Poor (0)
Благодаря ви предварително!
Свързани статии