Вчера мъжът ми купил гъби, аз отдавна исках да се готви пълнени с гъби и за тук изглежда е рецепта, а по-скоро намерени две рецепти, както много проста и може да служи като лека закуска или гарнитура.
Пълнени гъби може да се подава едновременно студени и топли, блюдото е подходящо като добавка за обяд или вечеря.
Пълнени гъби, съставки:
• 500 г гъби
• 200 грама Филаделфия тип крема сирене (конвенционален или билков)
• 2 скилидки чесън
• малко масло за смазване форми
масло • 1 супена лъжица за готвене
Как да готвя пълнени с гъби:
1. Почистете гъбите и отрязани краката. Ситно котлет на краката.
2. Обелете и нарежете чесъна.
3. Нарязани гъби крака и чесън се запържва в една лъжица масло. (Влага освободен от гъбите трябва да се изпари напълно). Плънка готино.
4. Добавете сиренето и се разбърква. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
5. Напълнете гъби капачки получава месото и ги поставя в огнеупорен съд, миене с леко масло.
6. Пече се в предварително загрята пещ в продължение на около 20 минути при 180 ° С
Втората рецепта - пълнени гъби на френски език.
За него ще ви трябва:
• 500 гр гъби -
• 4 супени лъжици зехтин или други растителни масла
• 80 мл - сухо бяло вино бяло сухо
• 50 грама - масло
• 1 бр. - Лук
• 1 скилидка - Чесън
• Една супена лъжица доматено пюре
• 3 супени лъжици трохи за панировка
• Няколко стръка магданоз
Champignon капачки отделени от краката. Крака смила и пържени в растително масло за около 5 минути. Доматено пюре, вино, нарязан чесън, черен пипер, сол, поставени в тиган да се пържат гъби крака и в продължение на 2-3 минути. Има също така изпрати галета и магданоза. Този пълнеж неща гъби капачки. Оформете или смазана хартия за печене и поставете я пълнена с шапки.
Пече се загрява до 200 градуса фурна за 10-15 минути, ако капачката ще изсъхне, те могат да бъдат поръсени с масло или вода. Тези пълнени гъби може да се яде или горещи или студени.
Свързани статии