Това невероятно ястие е печени кестени, изработени от годни за консумация плодове на кестена (расте на Балканския полуостров), те са доста питателна и съдържат много нишесте. В студено време европейците са много любители на напитка, тъй като тези плодове имат малко количество мазнини в сравнение с най-силната ръка.
Кестен пекат хляб, готви супа, десерти, направи брашно, и те се сервират като гарнитура. Въпреки това, преди готвач кестени, винаги трябва да има разрез на кожата, тъй като те съдържат голямо количество сок, който под влияние на висока температура се превръща в пара, налягането е създаден във вътрешността на плода и да избухне. За да избегнете това, направете разрез в дълбочината на една см на остър страна на кестена.
След това те се разстилат върху хартия за печене и се пече в няколко слоя около половин час при висока температура. Все пак, имайте предвид, че на фурната печени кестени могат да получат доста твърди и сухи, така че е препоръчително да се пекат в алуминиева чиния, на върха на която е покрита с кърпа, да се навлажни от време на време. Когато пилинг страна на плодовете, почиствам и се пържат още няколко минути, като периодично се разклаща. Аз трябва да кажа, че целият процес на подготовка на такива ястия, печени кестени, отнема около двадесет минути.
Можете също да използвате тиган. В този случай, се добавя малко количество вода (около четири лъжици), покрит с капак, и пържене на плода при ниска температура, като се разклаща периодично около двадесет и пет минути. Желание се определя, както следва: гайка притиснат, обвивката трябва да бъде лесно отстранен. Завършеният ястието със сол или захар на вкус и се сервира горещо.
Печени кестени вървят добре с бира, квас, гроздовия сок и червено вино.
Възможно е да се подготви гайките в микровълнова фурна. Така че, те поставят в топлоустойчив купа, добавете сол вода, за да може тя да се затвори една трета от гайките, и варете в продължение на пет минути при максимална мощност.
Трябва да се отбележи, че печени кестени е необходимо да се използва, както се казва, с топлината на топлината, защото колкото по-дълго те са готини, толкова по вкуса те ще изчезнат. Ето защо се препоръчва да ги яде веднага след печене.
Плодовете съдържат кестен нишесте, захар, аскорбинова киселина, желязо и танини, които им дават леко горчив вкус. Преди да ги подготвят, независимо от начина, по който това се препоръчва да се пълни с вода. Така плодовете, които са годни за консумация, потъват на дъното и повърхността ще бъде само развалена.
Помислете за друг начин за това как да се подготвят печени кестени за сладолед. За тази цел, половин килограм плодове почистени, врязани и потопени във вряща вода за две минути и след това се вари в продължение на още пет минути. След това те се разпространяват във форма, поръсва се с две супени лъжици захар, добавете две супени лъжици масло и поставете във фурната в продължение на двадесет минути. Когато ястието е готово, го поръси със сто грама ракия и подпален.
Така, към днешна дата, са набира популярност, ястия ядливи кестени, които могат да бъдат закупени в големи магазини или супермаркети. Обилна и здрави, те имат страхотен вкус, че с нищо не може да се сравнява.
Свързани статии