Как да боядисате яйцата в лук кожи, за да не се спука
Е, как да се боядисват яйца лук кожи, така че те остават непокътнати? На първо място трябва да отнемат яйцата. При избора, трябва да се уверите, че черупката е имало съществени пукнатини или вдлъбнатини, или при готвене в тази област ще "пробив" и протеина ще излея.
Ако решите да рисувам яйца за "баба" рецепта ще ви трябва:
- лук кожи (около 2 шепа);
- течаща вода;
- яйца (сумата по ваша преценка).
Първата стъпка е да се подготви отвара от самата кора, които ще бъдат боядисани великденски яйца. За да направите това, внимателно почистване на корпусите с нея не са парчета от мръсотия и я поставете в тенджера с вода. Боил бульон необходимо за един час (готвач-дълго, толкова по-тъмно течността).
Добре е да знаете! Всеки път, когато готвя яйца на солена вода, трябва да бъдат (1 литър 1 чаена лъжичка сол). Сол не влияе на вкуса на продукта, но увеличава нейната плътност.
След като бульон от лук кора е готов, можете да започнете да рисувате. Има два начина:
- спад в бульон е варено яйце, на около 1-2 минути (черупката не е силна цвят и ще има блед цвят);
- пуснете в бульона сурово яйце и го сварете за 15 минути (в този случай, черупката е светъл кафяв).
В края на готвенето, се препоръчва да се търка яйцата са готови да слънчогледово масло, и ги поставя на една салфетка, за да останки от растително масло пресушени. Такова действие придава блясък и ярък цвят.
Също така не забравяйте, че можете да украсяват великденски яйца и да рисува, идва с различни дизайни и модели. Можете да използвате специална боя, която четки за рисуване върху яйцата (което е безвредно).
Как да боядисате яйцата в лук кожи и други бои, така че те не се спука?
Ако често се справи и спука яйцето, е необходимо да се прибягва до външни методи, които могат да ви помогнат да се отървете от този проблем, а по-скоро, за да го решим.
На първо място, не трябва да забравяме, че водата трябва да се осоли, независимо от това дали сте се готви яйца или боя.
На второ място, следва да се има предвид, че преди боядисването на яйцата трябва да е топло, това е да имат най-малко стайна температура. За да направите това, можете да ги получите от хладилника преди да заспя и на сутринта да започнат оцветяване.
Трето, да гледате за яйца по време на варенето - те не трябва да "чукам" един на друг. За това е необходимо да се намали постепенно огъня върху плаката без довеждане на водата до търкалящ се кипва.
Също така да се отбележи, е остарял метод, който се основава на най-популярните суеверия. За яйцата по време на заявлението не се разрушава, тя трябва да бъде на дъното на тенджерата слагам една малка чиния (или плоча, ако тавата е с доста голям размер) в обърнато положение.
Трябва да се отбележи и фактът, че готвят и цвета на яйцата трябва да са в саксия (гърне) с дебели стени и дъно. Това е така, защото по-дебел метал съдовете, особено равномерно разпределени над температурата на резервоара (и, съответно, топките се боядисани).
Можете също така да избършете черупки от яйца памук тампон, натопен в спирт (някои експерти препоръчват за готвене по този начин да се справят с яйцата преди готвене и оцветяване).
Някои готвачи, по време на готвене и оцветяващи яйца поставят в съд с яйцата няколко зъби или малък размер brusochek обаче такова действие осигурява по-голяма яркост оцветени яйца от силата.
Как крехкостта на цвета на яйцата
Обикновено, яйца се предлагат в два цвята - бяло и кафяво. Бяла яйце е по-често, толкова често на Великден боя бели яйца. Но си струва да се отбележи, че кафявата обвивка е по-издръжлив и твърди, благодарение на неговото съдържание на тъмно пигмент (тъмен цвят преобладава светлина).
Ето защо за оцветяване на яйца за Великден, трябва да изберете по-тъмно кафяви яйца, защото те не са унищожени като бяло и имат по-твърда структура.
Тя трябва да се обобщи какъв цвят на яйцата в лук кожи без напукване е напълно възможно, а дори и лесно, само трябва да се вземат предвид всички нюанси и правилата за готвене.
Успех в оцветяването и Великден!
Свързани статии