Поздрави на всички посетители на кулинарен блог Samsebeshef-povar.ru!
Най-накрая, че сега е лято, което означава, че е време да отидете на природата, за да се отпуснете и да говорите с приятелите си. По този повод, можете да си приготвите сочни шишчета от пилешко на шишчета.
Готвене пиле на скара е удоволствие, бързо печено месо и покрита с вкусна коричка покафенеят. Освен това, тя е мариновано бързо и лесно се абсорбира от тялото, за разлика от традиционното барбекю свинско месо. След такива ястия няма да бъде тежест в стомаха, киселини в стомаха и други неприятни последици празник.
Барбекю може да се използва всяка част от пилето, но аз предпочитам да филе (няма никакви кости и мазнини). Благодарение на специална марината филе не изсушава на огън, и се оказва, сочно и много вкусно.
съставки:
1. пиле филе - 1,8 - 2 кг;
2. лук - 3-4 бр.;
3. Домати - 6 бр.;
4. гъби (мариновани) - 1 буркан;
6. соев сос - 7 супени лъжици.
7. ябълков оцет - 2 супени лъжици.
8. Подправка (подправка червен пипер и барбекю) - 2/1 ч.л.
9. Дървени шишчета.
Как да се готви шишчета от пилешко на шишчета?
Да започнем с това пиле старателно измити под течаща вода и кърпа obsushivayut. След това се нарязва на средни парчета от един и същ размер, така че те се пържат равномерно върху огъня.
Лукът чисти от люспите и се нарязва на кръгчета.
Всичко се разбърква добре и се получи много светлина за кафе, ако може да се леко подсолена да добавите допълнителна сол.
Изготвен пиле изпрати в марината. След лук пръстени разпространението месо, се покрива с капак и се оставя при стайна температура в продължение на 5-6 часа или една нощ.
Шишчета, на които ние ще низ месото накисват за 1-2 часа във водата, така че те не горят над горещите въглени.
След като месото е мариновано, можете да събирате шишчета от пилешко на шишчета. За etogomoem и нарязани домати, ако малките - кръгове, ако голям - poludolkami или четвърти.
Гъбите се сливат със солев разтвор и разпространението на плоча. За тази рецепта може да използвате пресни гъби малък размер, но те трябва да бъдат измити и почистени преди това.
Сега образуват шишчета, редуващи се нанизват месо, лук, домати и гъби.
Това е много удобно да изпържа шиш кебап в специална решетка барбекю. Затова приготвя кебап шишчета пилешко разпространение на решетка и анкериране (за моята решетка за добре барбекю 10).
Фрай кебап над въглените до златисто кафяво, превръщайки постоянно за още печене.
Сервирайте шишчета от пилешко месо за шишчета са най-добри със зеленчуци и картофи. Повече се препоръчва да се подготвят млади тиквички на скара - това е много проста, полезно и невероятно вкусно.
Juicy пиле кебап на шишчета. 5.0 от 5 въз основа на 1 оценка
