Шишчета от свинско месо на шиш, приготвени във фурната в ръкава за печене, е много проста. Това е горещо ястие - нещо като магическа пръчка за тези, които не разполагат с много време и опит за подготовка на комплекса основното ястие за празнична меню.
Мариновайте свинско в специално подготвени марината не е трудно, и нанизани на шишчета месото и го опаковат в ръкава, дори и едно дете ще бъде в състояние да се пекат. Важно е да изберете правилната температура на фурната режим и времето за готвене. Обикновено, печене средни парчета от мариновано свинско нуждаят от 40-50 минути.
За това ястие аз ви съветвам да варя кремаво домашно кетчуп, направен от пресни домати, чушки и чесън.
- Време за приготвяне: 12:00
- Време за приготвяне: 1 час
Необходими продукти за готвене барбекю свинско на шиш във фурната:
- 1 кг свинско месо;
- 500 г лук;
- бамбук шишчета;
- втулка за печене.
За маринатата:
- 150 г лук;
- глава чесън;
- 8 гр пушени червен пипер;
- 5 г суши мащерка;
- 30 мл соев сос;
- 100 мл сметана;
- 15 г натриев хлорид;
- 30 мл зехтин.
Метод барбекю шиш от свинско месо във фурната.
Направете марината за свински шишчета. Смелете в блендер или кайма лук. Лук маса смес на натриев хлорид без добавки.
Не обръщам внимание на глава чесън. Карамфил, се прекарват през преса или се трият ситно, добавете към лук паста.
Излива подправки: пушени червен пипер смилат и се сушат мащерка. Също така е възможно да се добавят обичайните подправки: смлян черен пипер, дафинов лист се разпадна.
Сега изсипете около 2 супени лъжици зехтин качество. Въпреки факта, че свинското месо съдържа мазнини, масла филм все още трябва да получи апетитен златисто кафяво.
Добави в марината заквасена сметана и соев сос, разбърква се, опитайте вкуса, можете да добавите този етап, малка щипка кафява захар и една чаена лъжичка мед.
Нарежете месото на големи парчета, мои, obsushivayut салфетки.
Смесете месото с маринатата ръцете старателно ние палто всички парчета. Затварянето или смени плътно в голям буркан с капак се отстранява долната рафта на хладилника в продължение на 10-12 часа.
Ние поставяме преди това бамбукови пръчки до 1 час в студена вода, така че те не овъглена в пещ.
Нанизани парчета свинско месо за шишчета близо един до друг.
Лук, нарязани на големи пръстени. Ръкавът за печене направи равномерен слой лук пръстени.
Ние поставяме на върха кебап шиш. Към края на остър шишчетата не са пробити ръкав го убоде скилидка чесън.
Плътно закрепен на ръба на блока на ръкав, ножици нарязани желания размер.
Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий готви месо от около 50 минути. Точното време, зависи от размера на парчетата и индивидуалните характеристики на фурната. Калъф за печене ви позволява визуално да се определи, че месото - веднага след като те придобият апетитен златисто кафяво, можете да получите по-кебап от фурната.
Свинско шишче фурна готов. Бон апети!
Свързани статии