През последните години, наред с много дървосекачи са станали много популярни, за да се готви на сладко с желатин от различни плодове, плодове и дори зеленчуци. Това конфитюр, приготвени на базата на желатин, държат достатъчно дълго. Обичайно е начин, варени сладка полуфабрикат, за конфитюр например малина. запазва всички полезните свойства, микроелементи и витамини, които са богати на суровини, на базата на които е била приготвена.
По-долу, ние бихме искали да ви предложим една универсална рецепта за сладко с желатин, след което можете да се готви сладък детайл напълно от всякакви плодове.
Така сладко с желатин - рецепта.
- всеки плодове, - един килограм;
- захар - един килограм;
- желатин - четиридесет грама.
метод Поетапно готвене.
Първи етап. Избрани цели зрели плодове или плодове ми и се почистват, ако е необходимо. Ако са големи плодове, като ябълки, круши и кайсии, а след това ги нарежете на малки парченца, като не забравяме да се отстранят семената и ядрото.
Вторият етап. Един килограм захар, разбърква се с четиридесет грама желатин и разбъркайте добре обсипаха тази запасяват суровини, предварително поставени в дълбок емайл басейна, така че къде обикновено се готви сладко от ягоди. кайсиев конфитюр и други вкусни, сладки полуфабрикат.
Третият етап. Сложете купа с плодове, на хладно място и го оставете там за осем до десет часа.
Четвъртият етап. След по-горе описаната време, за прехвърляне на суров огън пълнителя към него малко вода и бавно да доведе до възпаление. При нагряване до сладко започва да образува повърхностен измет под формата на пяна, тя трябва да е необходимо да се премахне скимер, а също така задължително трябва периодично се разбърква предстоящото сладко шпатула или дървена лъжица.
Петият етап. След като продуктът се предлага да заври, намалете огъня леко и го оставете да се вари още пет до седем минути, докато напълно сготвени.
Шестият етап. Докато сладко е да се готви, пригответе бурканите за прибиране на реколтата. За да конфитюр лесно да бъдат съхранявани и използвани за храна, по-добре е да се запази в малки буркани, обемът на петстотин до седемстотинграм, или един литър. Те бяха много добри, ние ще се мият с топла вода, ако е много замърсен, ще се използва като почистващо средство обичайната содата и след това непременно pasterizuem над парата за десет до дванадесет минути.
Седмият етап. Когато нашата мармалад с желатин е готова, внимателно ще го излее в стъклен буркан с нас подготвени. Това трябва да се направи, когато сладко все още е горещо, като ostyvshaya празно допълнително удебелени.
Осмият етап. Всеки буркан плътно запечатване на капака сварени във вода (калай) и да ги превърне с главата надолу. За да увийте сладко буркани в топла перце матрак или одеало не ще я постепенно се охлади естествено при стайна температура.
Деветият етап. Следваща буркани с вкусни сладко толерирани за съхранение в определен хладно място, където вече сте мариновани домати. краставици, Лечо, салати и др
Това е като рецептата за кисели краставички с чили, вземете си наум.
Между другото, не бях помислил, че чушки чили също може да мариновани, свикнали с кисели краставички и домати. И най-вече не знам, че узрели пипер витамин С три пъти повече от лимона. За мен това беше откритие
Благодаря за добрата рецепта. Лято е - запазване на времето, подготовката за зимата. В супермаркетите на града, за буркан тук, върви на майната си една прилична сума. По-добре да си купите всички съставки на пазара и "хвърляне" под картофи кутии 5, за да не се задуши в suhomyatku)
Свързани статии