Глухарче - прост и приятен цвете едновременно. В крайна сметка, всяка година с идването на пролетта, той е в състояние да произвежда в нас същото вълнение, както в ранна детска възраст.
Но глухарчето получава своето признание не само в сърцата ни, често, ние се намери място за него в своите кулинарни изкушения.
Млади и нежни глухарче листа често се използват при подготовката на пролетните салати, супи, маринати, а дори и картофено пюре и гарнитури.
Нашите предци са намерили начин да се насладите на аромата на пролетта, студените зимни вечери. Това беше миризмата на засядането на глухарчетата, аромата на свежа зелена трева и цвета на топлото пролетно слънце, се преплитат в този наистина божествен десерт.
Кук този невероятен десерт е много проста. Тя е много по-трудно да се намери в цветя град глухарче.
Jam от глухарчета: рецепта
700 грама захар
Трябва да се съберат глухарче цветя, да го направя по-добре в екологично чист район, далеч от оживените пътища. Стъблата са не е необходимо, ако бъдат заловени, са отстранени веднага.
Къщата нека цветята лягат в продължение на половин час.
След 0,5 л пълнене на вода, добавете смачкани с чифт лимонова кора и място за огън. Оставя се да ври 10 минути, хладно вечер.
Измийте или накиснете глухарче цветя не е необходимо. След 24 часа, чорбата трябва да бъде щам през няколко слоя марля, тя ще продължи през цялото котило, оставяйки деликатен аромат на цветен прашец.
Цедено бульон отново постави на огъня и се поръсва в захар в нея и се вари не повече от 10 минути, а след това, предвидено за един ден.
процес на кипене се повтаря три пъти, това ще помогне за спасяването на максимума на витамини.
От този брой продукти от конфитюра бурканите три 0.5 литра.
Много рецепти заготовки предлагат една заварка на консистенцията на мед, но методът на тройната кипене се запази непокътната цвета и аромата на цвете сладко от това удивително растение.
Можете също така да се интересуват от:- Ароматна мед от глухарчета
- Цвете Вино от глухарчета
- конфитюр нектарини с бадеми
Свързани статии