Готвене време - 35 минути (плюс 20 часа инфузия)
Добив - 2 литра завършен конфитюр
За да направите сладка от резенчета ябълка ще трябва:
- Ябълки - 3 кг
- Захар - 2.5 кг
Апетитни парчета във формата на полумесеци, плаващи в ароматизирана сладък сироп и аромат на узрели сочни Antonovka - спомени от детството за падането на местни заготовки за зимата.
Има много рецепти, които можете да приготвяте вкусни сладко резенчета ябълка. Но най-лесният и най-сигурният начин да се готви сладки плодове десерт - готвач нарязани ябълки със захар. Само трябва да се придържат към определени правила за производство, които ще бъдат обсъдени по-долу.
Как се прави сладко от ябълки филийки:
За да започнете, изберете подходящи за това ястие ябълки. Плодове трябва да бъде твърд, силен, с дебела сочна плът. Идеално, ако те просто излъган от дървото. Perespevshie, меки плодове не точно се вписват, е по-добре да се готви сладко или мармалад. Cut резенчета ябълка с дебелина от около 0.5 cm и ги поставете в контейнер, в който за готвене ще се задръсти. Твърде тънко нарязан ябълки бързо ще загубят формата си, а ако се прекалява с дебели резени - тогава те просто не се вари, както би трябвало.
Поръсете захар над ябълките и се оставя за известно време, докато се допуска плодови сокове. Този процес отнема от 2 до 5 часа в зависимост от сочността на плодовете.
Тиган с плодове облечете в много бавен огън и варете в продължение на пет минути. Сваля се от огъня и се оставя, докато изстине сладко.
Тогава готвач засядането на слаб огън за още 10 минути, лъжица по потапяне филийки в захарен сироп. Изключете котлона и след това да го оставите в настоящето. Повторете тази стъпка, докато отново филийките няма да бъде напълно прозрачен и сиропът се сгъсти.
Спред сладко в чисти горещи буркани, zakuporte и го съхранявайте на сухо и тъмно място за съхранение.
От гъста ябълка есенните сортове могат да бъдат пет минути се готви сладко. Това сладко е добре, че, благодарение на по-кратък топлинна обработка то запазва максимално хранителни вещества и витамини.
Сладко от ябълки филийки Ориентация среща
За приготвяне на сладко захар и ябълки, вземат в равни пропорции, един по един. Резенчета ябълка, обелени, се добавят към пота. Изсипете слой от захар и се оставя за няколко часа, за да плодов сок. Тогава завършеният продукт на кипене тих огън в продължение на пет минути и го оставете на стайна температура за 6-8 часа. За пореден път и се вари в продължение на пет минути, сладко и навивам на банките.
Източни ентусиасти ще оценят сладка ябълка десерт с канела. Това източната подправка много печеливша подчертая вкус на сладко сладко ябълка даде плътен и богат вкус.
ябълков конфитюр филийки с канела
Това ароматно деликатес се получава по същия начин, както на пет минути сладко от ябълки. Едва в края на готвенето, за около пет минути в тенджера с конфитюр сложи пръчка канела или на прах, на вкус.
Освежаващ цитрусов аромат дават ябълка конфитюр лимон. Обикновено, за по-светло лимонов аромат са поставени в задръстването с кожата.
резенчета ябълка с лимонов конфитюр
Три килограма ябълки, вземат средно голям лимон, три килограма захар и 200 грама вода. Apple и лимон измийте обилно с топла вода. Накълцайте филийки със същия размер. Сложете плодовете в метален контейнер, добавете вода и захар. Сварете десерт за 15 минути на слаб огън. Лъжица чисти движения потопят плодове в сироп. Премахване на конфитюр от топлина и оставете за 12 часа, за да се импрегнират. След това сложете саксията на конфитюр върху малък огън и се готви за още 15 минути. Delicious, ароматно сладко е готов!
За резенчета ябълка по време на готвене не се превръща в пюре и запазват тяхната форма, те се препоръчват за кратко време да се накисва в разтвор на натриев бикарбонат.
ябълков конфитюр филийки със сода
Извадете корите от два килограма ябълки, отстранете семената и нарязани на равни парчета. Напълнете ги с един литър вода, смесена с една супена лъжица сода за хляб и се оставя за два часа. Сварете сироп от два килограма захар и 1,5 чаши вода. Apple резени, изплакнете от сода и го поставете в захарен сироп. Оставя се да кипи задръстване на средна температура за 20 минути, като се разклаща периодично тава за всички ябълки смесва с сироп. Hot изсипете сладко в буркани подготвени и навивам.
Красива, вкусното сладко се получава, ако ябълките на едро котлет. Само в този случай, времето за изготвянето му отнема още няколко.
Сладко от ябълки големи парчета
Измийте ябълките. Премахване на ядро с семена. Малък нарязани плодове на четири части, както и големи плодове - 8 части. Премахване на ядро с семена. Напълнете ябълките с гореща захарен сироп. Сварете сладко в две стъпки от по 20 минути на слаб огън, докато сиропът не ще запази формата на капката, и плодови резенчета ще намерят никакъв прозрачност.
Дори и най-капризните гастрономи - сладкото няма да може да устои на изкусителна ябълка захаросани плодове в гъст мед сироп. За да се получи ябълков конфитюр филийки прозрачни настъргани ябълки се изсипва вряща захарен сироп и ги остави по този начин в продължение на 12 часа. След това изсипете сиропа в тенджера, това да доведе до възпаление и се изсипва отново ябълки. Оставете отново за 12 часа. След това се кипва отново, се покрива с плодове филийки. Тази процедура се повтаря още два - три пъти. След това сложете в тенджера с конфитюр щипка лимонена киселина и ябълков конфитюр вари в продължение на десет минути.
Свързани статии