Jam червена офика всички рецепти за селекция

Един класически сладко червено офика

За да се подготви конфитюр необходимо офика плодове и други съставки:

Червената офика - 1 кг;
0,5 кг захар;
Вода - 1 1/2 чл.

Желателно е да се съберат на планински ясен след първата слана, ако има възможност да събере плодове. Rowan почистени от клони, листа и плодове развали. След това изсипете студена вода готов Роуън и оставете настрана за един ден да се влеят готино. На следващия ден, се оттича водата от плодовете.

Процедура офика плодове изпълват с вода трябва да се повтаря 3-4 пъти. Сега можете да се подготвите засядането на сироп. За тази цел, водата и захарта в тенджера на печката кораба. Сиропът се приготвя над средните топлина. Когато всички захарта се разтвори, налейте сиропа ни офика и я сложи на студа отново през нощта.

Fusion с плодове сироп отново да се готви на плочата около 20 минути и след това се готви пропусне плодове вече заедно около час. Докато лакомството е хладно, можете да се подготвите бурканите - ги изплакнете обилно и се стерилизира. Допълнителна разлив деликатес на контейнери и ролки. Полезна сладко rowanberry е готов!

Jam на офика червено с оранжево - Рецепта "Руска зима"

Много полезно сладко може да се възроди по-пикантни и насищане още повече витамини, той подготвя с добавянето на портокал. За подготовката на първоначалната сладостта на фондацията вземе класическата рецепта. Съставките са почти същите:

Rowan червено - 1 кг;
Вода - 1.5 член.
Orange - 1 брой. (Междинно съединение плодове);
Захар - петстотинграма

За да започнете, вземете плодове и ги накиснати във вода за един ден, за да премахнете горчивината. Така се повтаря 3-4 пъти. За първи път във водата може да добавите щипка сода за хляб.

На следващо място, се готви на сиропа е традиционна рецепта, изсипете ги плодове, даде за приготвяне на кафе, а след това се вари. Когато се пристъпи към вряща сироп, тъй като плодовете, добавете към тиган с нарязан портокал. Препоръчително е да го добавите в кожата, докато витамини и повече и да получите ароматно сладко. Ето защо, плодът трябва да бъде старателно измити в топла вода преди готвене.

конфитюр Боил червена офика с портокал, даваме го да се охлади и се излива в стерилизирани буркани. Затворете металните капаци и се увива одеялото. Когато се охлади лечение - можете да го премахнете в мазето, а през зимата да се насладят на ароматно сладостта с чай.

Jam червена офика: рецепта с ябълки

Лечебните свойства на Роуан задръствания няма да бъдат загубени, когато към тях се прибавят любимите сортове ябълки. За тази рецепта вземем:

1 кг планински пепел;
Вода (варено) - 2 супени лъжици.
Картофи (за предпочитане също червени сортове) - 0,5 кг;
2 кг захар;

Роуан се измие и напълнете с вода през нощта, за да остави горчивина. Повторете налива няколко пъти. Преди готвене ми ябълки и търкайте ги подсушете с кухненска кърпа. След това почистете плодовете от дръжката и семената и нарязани на тънки филийки. Настоящото Rowan промива с чиста вода и се изсипва в тенджерата с нарязани ябълки.

Jam червена офика с ябълки за тази рецепта, първо трябва да се подготви основните съставки, а именно - да държат бланширане. Плодове и ябълки са пълни с вода и Blanch плочата за няколко минути, след което течността се оттича в отделна купа. Има също заспивам захар, разбърква се добре и след това се изпращат на огъня, за да къкри. Когато сиропът циреи, да го излее обратно към плодовете и плодове, и се готви за 20 минути.

След известно време тенджерата се отстранява от огъня и оставете настрана настрана, докато изстине. След това отново отива на котлона и се вари още 20 минути, за да се повтаря два пъти. След това, предварително подготвен конфитюри разлагат от банките чисти и сухи, навити и увит в одеяло. Охлаждане банки могат да скрият в мазето.

Jam от тиква с червени офика "Жълт зимата"

Всеки е наясно с полезните свойства на тиквата, може би дори и сладко вече опитах. Сега можем да се пристъпи към експерименталните рецепти. Кук сладко червено Роуън и тиквите - тази полезна и вкусна тандем всички ценят най-високата оценка. За да направите това, се подготвят такива съставки:

Тиква - 1 кг;
Захар - 0,5 кг;
Rowan червено - 0,5 кг;
Лимонова кора.

Можете да добавите да опитате ванилова захар.

Rowan промива и се суши върху кухненски кърпи. След това да се отърве от горчивия вкус, който е присъщ на Бери, замразява го във фризера. Чрез 2 дни можете да получите плодове и готвят сладко.

Тиква почиства, промива се с вода и се нарязва на месото на малки кубчета с размери. Нарежете тиквата заспивам в тенджера 2 \ 3 от захар и оставете часа 5. Ако след този час сока открояваше малко, можете да излее няколко изкуство. л. вода. Готвене с тиква кораб на котлона и се вари до пълно омекване тиква.

Сега добавете офика, налейте малко вода и 1 \ 3 от захар, което остава. Готвя съставките на слаб огън, като периодично се разбърква. Когато плодовете омекнат, добавете лимонови кори и, ако е необходимо, ванилия. На слаб огън за малко се вари, докато омекне и изключва. Завършеният сладко може да бъде предоставена на чай или корк и банките, за да скриете зимни събирания и празници.

Червената офика, пюре със захар без готвене

Кук вкусна и здравословна почерпка може без готвене. За да направите това, плодовете червена офика просто скърцат със захар. Пропорциите на следните съставки:

Rowan - 1 кг;
1,5-2 кг захар (може да се смесва с мед).

На първо място, подготви солев разтвор. За тази цел, 1 литър вода се разтваря 2 супени лъжици сол. Полученият разтвор на натриев хлорид запълване Rowan. Това ще премахне горчивината на плодове и да ги направи по-мек. След 5 минути да се плодове, изплакват със студена вода (варено) и каша вилица. Можете да се опрости работата си и да смаже плодовете в месомелачка.

Бери пюре, разбърква се със захар и се оставя в продължение на 6 часа на хладно място. Както бе споменато по-рано, някои от захарта може да бъде заменен от по-полезен мед. Когато захарта се разтвори напълно, се налива лакомството в чисти буркани и капачки близо kapron.

Ако захар кристали не се разтваря напълно, на допустимата маса леко се затопля на печката. Роуан се съхранява в хладилника. Бон апети!

Паста от червен Rowan

В допълнение към традиционните сладка, конфитюри и други деликатеси за чай може да се сервира и прекрасна здравословна десерт. Много вкусно бонбони готви много просто от червена офика. За да направите това, вземете следните продукти:

Подготвен за готвене офика замръзване за няколко дни, за да се отървете от неприятна горчивина. След това разсейване за печене замразени плодове или пуснати в желязно гърне и изпраща във фурната за 2 часа. Пещта се загрява до 100 ° С След този период, плодовете са добре омекотяват.

Печена офика сега е възможно да се търка през сито. Приготвя захарен сироп обичайния начин да се, разтваря в малко количество вода, гранулирана захар. Полученият сироп се излива в Ryabinovoye пюре и се вари в продължение на един час при ниска температура. Постоянно трябва да се разбърква на масата на дървена шпатула.

Сварени планински пепел и захар смес се излива върху печене предварително определят неговата хартия за печене. Фурна затопли отново, но до 70 ° С и се изсушава бъдещи бонбони върху хартия за печене. Когато лакомството е готов и се охлади, го нарежете на парчета. Възможно е да се търкаля по конвенционален пудра захар или захар. Дръжте бонбони в стъклени буркани, необходими.

Желе червено Rowan - рецепта без желатин

Не по-малко вкусна е и желе червена офика. За да се подготви желатинови лакомства, без да взема у дома:

Солта е необходима за бланширане и я занесете в размер на 1 супена лъжица. л. на литър вода. Зърната се промиват и blanshiruem в саламура няколко минути. След това отново се промива плодове и ги готвя във вече безсолно вода (2 супени лъжици.).

Варени офика преодолени. Той е удобен да го направя през тензух или чиста кърпа плат. Разделянето, така че сокът от кюспето, първият добавете захарта и се вари в продължение на около 10 минути, след това малко хладно и го изпраща в хладилника. Когато желето се втвърдява добре, можете да го връчи на масата. Бон апети!

Обърнете внимание! противопоказано Деца под 3-годишна възраст Rowan храна. И ако имате диабет - заменете захарта с мед или заместители на захарта.

Мармалад от червен планински ясен, прост рецепта

Както можете да видите, приготвени от червено пепел може да бъде много неща. Than ще видим такава полезни екстри като мармалад. За да го готвя, което трябва да се запасите на хранителни стоки на следния номер:

Rowan клонки, за да стреля, движение, премахване на развалени плодове и пране. Нетните плодове натрупват в тенджера, пълнят с вода и да го изпратят на плаката. Expose среден огън и варете, докато омекнат офика плодове. Меки плодове през сито и се добавят към соса на захар. Всички правилно смесвате и да изпрати обратно на бавен огън се свеждат за вкусна мармалад от червен офика предписание на нашите баби.

До сместа се приготвя - това се разбърква непрекъснато с дървена лъжица. Не толерираме тормоз смес на тиган дъното. Приготвя се плоча под мармалад, който ястие да се овлажнява студена вода. Готов лечение разпространение върху слой плоча изглади повърхността и изсушава ин виво.

Възможно е също така да се подготвят мармалад разпространение на хартия за печене. В този случай също не се разпространява прекалено дебел слой и подсушете. Сухи маса се нарязва на парчета удобни, поръсва със захар и се поставят в стъклен контейнер. Банките трябва да покриват първо хартия (пергамент), а след това капронома капак. Пепел държат мармалад в хладилника.

Зимните сладкиши - това не е просто бонбони, сушени плодове и прибиране на реколтата лятото. През зимата е възможно да се насладите на полезните и вкусни десерти като сладко червено офика с портокал или ябълка, тиква, захар или мед. Не забравяйте за такава полезна Бери като арония, от който могат да се приготвят лесно и просто подготовка за зимата.

Приятна и полезна храна!