Яйчен крем с кондензирано мляко за Наполеон, мед рецепти торта

Предишен ◈ Следващото

Кой не обича вкусна яйчен крем с кондензирано мляко? Той е идеален за бисквити, вафли, бисквити. Основа кондензирано мляко може да служи за множество видове пълнители за сладкиши. Също така на разположение са различни добавки, такива като плодове, ядки, сушени плодове, мед, шоколад.

Яйчен крем с кондензирано мляко за Наполеон, мед рецепти торта

Рецепта за крем с кондензирано мляко

Идеален за варене и бутер тесто. Можете да замръзне и да получите някои сладолед.

кондензирано мляко - 150 мл;
мляко - 450 мл;
Брашно - 40 г;
лимонова кора;
жълтъци - 6 бр.;
захар - 100 г;
ванилия - при поискване.

Време за приготвяне - 25 минути.

Ккал на 100 г - 350 единици.

Ние пристъпи към получаване на:

Контейнерът 400 мл изсипва млечен продукт и се изсипва настъргани лимонова кора;
Ние събрахме на бавен огън, но не доведе до възпаление;
В същото време, победи яйчни жълтъци и пудра захар, докато те не стават бели;
След това добавете брашното, ванилия (по желание), и кондензирано мляко, да продължи да бие;
След добавяне на останалата млякото и разбийте добре отново. Сместа става течност;
Връщайки млякото на печката и постоянно осуети чрез изливане тънка струя на получената смес;
Разбърква течността, докато се сгъсти.

Ако масата изглежда воднисти, не се притеснявайте, в процеса на охлаждане ще се сгъсти.

Яйчен крем и масло за Наполеон

Един класически рецепти

Без този пълнител е просто невъзможно да си представим една торта "Наполеон".

Мляко - 250 грам;
масло - 120 г;
кондензирано мляко - 1 чаша;
Брашно - 20 г;
пудра захар - 2 супени лъжици

Време за приготвяне - 30 минути.

Калории 100 гр 388 ккал.

Имате нужда от резервоар с двойно дъно. За да излее мляко продукт, е необходимо да се добавят брашното и пудрата захар;
Уиск се разбърква непрекъснато. Ако се образуват бучки, не се притеснявайте, в бъдеще те ще бъдат разбити миксер. Често при разбъркване бъркалка бучки не се образуват;
След минути сместа започне да се сгъстява. Готвене нужда около 5-10 минути, непрекъснато се намесва;
След това е необходимо да се премахне от топлината и се оставя да се охлади до стайна температура;
След като сместа се поставя в масло и кондензирано мляко. Разбийте маса миксер.

Деликатен, светлина и ароматен пълнеж за утайката е готова.

Рецепта с яйца

Друга вкусна рецепта за торти и сладкиши.

Съставки, които са необходими:

Мляко - 120 гр;
масло - 100 г;
кондензирано мляко - 1 чаша;
пудра захар - 1 чаша;
жълтъци - 6 бр.;

Получаване отнема 30 минути.

Ккал на 100 г - 390 единици.

В тенджера изсипете млякото и я поставете на слаб огън, за да се затопли;
Маслото трябва първо да се извади от хладилника, така че тя да стане мека. След това нарежете маслото на малки парченца;
Разбийте жълтъците с миксер. Когато малко бита яйчни жълтъци, добавете захарта и продължава да се разбърква, докато жълтъците не са толкова бели;
След това постепенно се добавя млякото и се разбърква до протеини не са сгънати;
Излива се получената смес в тенджерата и връщане към плаката. Ние събрахме на бавен огън. Бъдете сигурни, да се разбърква крема не изгаря. Трябва да се готви, докато последователността на сметана на пшеница.

Как да се провери за готовност? Необходимо е да се намали дървена шпатула за смесване, задръжте лъжица и да гледате. Ако масата на острието не тече, така че кремът е готов. Сваля се от огъня и се оставя да се охлади.

Междувременно, разбийте маслото с миксер докато сместа стане по-лек и не взема под формата на крем. След това се охлажда крема въведе в масло и кондензирано мляко. Внимателно размахване. Резултатът е добър жълт оттенък.

Стъпка по стъпка рецепти със снимки кифлички подробни препоръки хлебарки.

Как да си направим сушени домати - вкусни и здравословни ястия, освен това, че е една чудесна възможност да се подготвят домати за зимата.

Вариант с ядки

Подходящ за торти, еклери и сладкиши. Тя е с деликатен аромат на карамел.

мляко - 700 мл;
пудра захар - 1 чаша;
кондензирано мляко - половин чаша;
брашно - половин чаша;
ванилия - по заявка;
нарязан ядки - 500 г

Той трябва да се готви за 35 минути.

100 грама - 420 ккал.

Излива се в тиган 500 мл млечен продукт прибавя пудра захар, ванилин и пуснати на плочата;
Паралелно се разбърква брашно смесител с останалите мляко (200 мл);
След течност захар започва да ври, бавно долива с брашно и мляко. Не забравяйте да се разбърква;
Кук над средните топлина, докато започне да се сгъстява;
След прибавяне на ванилин;
Сложете да се охлади;
В непосредствена близост до разбийте маслото със сгъстено мляко;
След това добавете ядки;
Когато сместа се охлади, всички се комбинират и се смесват добре.

Крем с кондензирано мляко за торта торта мед

Тя върви добре с мед корички.

царевично нишесте - 1 супена лъжица. л.
40% крем - 100 г;
Мляко - 350 г;
Мед - 2 супени лъжици.
масло - 150 гр;
Банка на кондензирано мляко;
3 средни яйца.

Подготовка ще отнеме повече от 25 минути.

100 грама - 410 ккал.

Яйца на камшик с нишесте;
В тенджера изсипете млякото, тя нагрява, но не се вари. Бавно се излива млякото в яйчената смес и разбийте;
След като сместа отново се намира на средна температура и се разбърква, докато дебелина на 5 - 6 минути;
Махнете от огъня, в очакване на охлаждане;
След прибавяне на кондензирано мляко и мед. Миксер, ритъм;
След това трябва да се добави масло. Отново победи;
И в последния момент, трябва да добавите заквасена сметана и разбъркайте, без да бие.

Filler Medovikov готов.

Кремът с добавянето на сушени кайсии

Необичаен вкус няма да остави никого безразличен. Бъдете сигурни, да се готви на тортата въз основа на този пълнител.

мляко - половин чаша;
кайсии (ситно нарязан) - 150 г;
масло - 100 г;
кондензирано мляко - половин чаша;
захар - 180 грам;
жълтъци - 5 бр.

В рамките на подготовката оставят за 25 минути.

Ккал на 100 г - 410.

Контейнерът се излива млякото и го загрява на котлона;
Маслото трябва да е мека, така че може да се саморазправят с. Нарежете маслото на малки квадратчета;
След което трябва да размахване жълтъците със захар;
Затопля млякото бавно се прелива в яйцата и разбъркайте добре;
Тази смес се връща към плаката. Не забравяйте да се разбърква или крем може да получи бучки или изгори на дъното;
След като сместа се сгъсти за отстраняване на плаката, чака за охлаждане;
Beat масло със сгъстено мляко и мляко и се добавя към охладената маса, смесва добре;
Най-малко добавете кайсиите.

Delicious пълнител готов.

Попълване на еклери

Delicious френски деликатес, който е напълно възможно да се готви у дома.

3 малки яйца;
sgushchenka - 200 г;
мляко - 200 мл;
брашно - 120грама

Той трябва да се готви за 15 минути.

100 грама - 390 ккал.

В тиган, като се опитва да управлява 2 яйца и размахване;
След това се добавят млякото и калай на кондензирано мляко, разбърква;
Излива 120 гр брашно, отново всички добре се разбърква;
Кук над средните топлина. Разбърква се непрекъснато, докато се сгъсти и сместа се сгъсти бързо;
Премахване на тиган от топлина;
Изсипете крема в купа и се покрива с фолио;
При охлаждане на крема трябва периодично да се разбърква;
Когато кремът се охлади напълно, трябва да добавите масло и разбийте.

Оказва се, вкусна пълнеж за еклери.

Шоколадов крем бисквити

Този крем ще даде на търг домашно пандишпан. Тази рецепта може да се използва за почивка и обикновени дни.

мазнини крем - 200 г;
Мляко - 200 г;
масло - 150 гр;
пудра захар - половин чаша;
кондензирано мляко - 180 мл;
Какао на прах - 100 г;
жълтъци - 6 бр.;
ванилия - при поискване.

Получаване отнема 45 минути.

Ккал на 100 г - 480 единици.

В тенджера изсипва млякото, и топъл;
Разбийте жълтъците със захарта, докато, докато те станат бели;
Затоплете млякото да се съчетаят с яйца, брашно, ванилия и разбъркайте;
Поставете обратно на печката. При непрекъснато бъркане;
Сместа започва да се сгъстява и се готви за още 4-5 минути;
Изключете и оставете, докато изстине;
Масло, какао на прах, кондензирано мляко и сметана камшик. След свързване с ostyvshim сметана.

Този пълнител винаги е възможно да се хареса на децата.

полезни съвети

Тези съвети ще ви помогнат да се избегнат грешки и разглезени настроение:

Крем е по-добре да се разбърква с дървена лъжица;
Колкото по-малко мляко, по-дебели Кремът е готова;
За текстура на крем е мека, може по избор може да премине през сито;
Кремообразна маса по-добре за готвене в тенджера с двойно дъно;
Най-добре е да получите най-яйчен крем на водна баня;
Ако масата е нагъната, е необходимо да се намали тигана в студена вода;
Експериментирайте с съставки класически рецепта винаги може да се променя, добавя към различни плодове, ядки и плодове.

За да се произведе пълнител за торти е много проста у дома. Ако желаните и необходими съставки, тортата ще донесе радост на цялото семейство, както и подробно описание няма да предизвика трудности при подготовката на яйчен крем с кондензирано мляко за него.