Карпачо. Всеки знае, че такава Карпачо (хм -. Карпачо), въпреки че може да не е всичко, което се осмели да се опита, не всеки харесва вкуса на сурово месо, макар че е възможно това становище ще се промени, ако се опитате това ястие. Карпачо - много тънка пластина от сурово месо, което обикновено подправена с добро нерафинирано зехтин, лимонов сок, лют червен пипер и сирене пармезан в настърган или стърготини. Карпачо поднесени с множество допълнения към това ястие, както и много и различни подправки.
Най-често срещаният карпачо - което се приготвя от говеждо месо, но също така и изработени от телешко месо, жребчета или щрауси и др. При този вид готвене сега също е включен други продукти, прилагането на много тънки, почти прозрачен, нарязване нож, могат да бъдат получени в карпачо от риба или морски продукти, плодове и зеленчуци, и т.н. Към днешна дата, този вид ястие се приготвя в много страни, въпреки че това ястие по произход от Италия, по-специално във Венеция.
Графиня много над пудинг, който все още не е име, пита готвача, както я наричат, му даде името на венецианския художник Виторе Карпачо поради сходството на цветя красиви ястия от последната картина.
В момента карпачо - много популярна рецепта в кетъринг голямата част от света, с различни опции в подправки, съставки и добавки, но най-често е обикновено говеждо карпачо с пармезан прясно със зехтин и лимон.
Какво бихте искали да добавим за тези, които не смеят да ядат този вид храна, тя обикновено идва от страха от хранително отравяне, което се дължи на факта, че месото е лесно заразени с бактерии. Ето защо, трябва да се внимава по време на подготовката на Карпачо от подборът на суровините да се манипулира кухнята.
Свързани статии