Почти всяка страна има свой собствен начин на вземане на кафе. Такива национални напитки различни компоненти, готварски алгоритъм, вкус и външен вид. Един от най-интересните опции готвенето е изобретен в Ирландия той се нарича ирландски кафе. Какви са характеристиките му и как тя може да се приготви?
Какво е ирландско кафе
Неговата поява датира от 1942. Това се случи в летището на ирландския Foynes поради лоши метеорологични условия на полета на самолета бе отменена. В резултат на това на пътниците беше отдавна са в студена сграда на летището. За да насърчи хората уморени и замразени барман им предложи вкусна напитка от уиски и кафе. На въпроса за това каква коктейл, той каза, че е ирландски кафе.
Един от пътниците в очакване на полета, е журналист от Съединените американски щати, г-н Delpleyn. Това е благодарение на него ирландски кафе е станала известна по целия свят. Той разказа за него през 1952 г., Джак Кеплер, собственик на Буена Виста бар в Сан Франциско. Кеплер използва интересна рецепта: промяна на съдовете за хранене чаши с очила с крак от закалено стъкло, въведени в крема и го направиха мега популярна.
Спецификата на ирландската напитка
От другите видове кафе тази напитка се отличава не само от неговия състав, но и начина на подаване.
Подготовка и служи на известния кафе напитка в специално прозрачно стъкло с късо рамо и малка дръжка. Преди да бъде приготвена напитка, топла вода, загрята чиния.
Това е единственият класически коктейл, който включва функции за кафе, неговата рецепта е включена в Асоциацията на картата на барманите.
Тайните на готвене ирландското кафе
Ако искате да се готви за кафе микс в съответствие с правилата, имайте предвид следното:
- не забравяйте да се кафява захар вместо бял;
- приеме обичайната високо съдържание на мазнини крем и разбийте себе си;
- използва истинското ирландско уиски.
Един класически рецепти
80 мл горещ силно кафе;
1 чаена лъжичка кафява захар;
30 милилитра съдържание сметана на мазнини не по-малко от 33%.
- Необходимо е да се подготвят ястия - затопли с гореща вода кипене.
- В една чаша излее сварено силно кафе. Разнообразие може да има такива, е най-подходящ арабика средно изпечени.
- Кафето добавете захарта и разбъркайте.
- Изсипете уиски.
- Разбийте сметаната в шейкър с добавка на натрошен лед. Внимателно подредени за напитка лек облак на крем. Без някои умения, за да направите това не е лесно, най-добре е да използвате специален бар лъжица.
Трябва да се пие коктейл глътки, за да се насладите на цялата си красота.
Опции за готвене ирландското кафе
Като всеки друг популярен коктейл, ирландски кафе има някои сортове готвене.
Irish Cream кафе-мек вкус от предишната един напитка се дължи на уискито за подмяна алкохол. съставки:
4 супени лъжици кафе на зърна;
1 чаена лъжичка кафява захар
30 мл крем;
2 чаени лъжички шоколад;
40 милилитра ликьор «Baileys».
- Печено кафе на зърна в кафемелачка за мелене.
- Полученият прах се смесва в Турку със студена вода и пуснати на пожар. Не забравяйте да се разбърква по време на готвене. Довежда се до кипене и изключете микса.
- Ястия, където ще се подготвят си питие затопли топла преварена вода, изсипва се в кафето си.
- Добавете захарта и разбъркайте добре.
- Добави ликьор.
- Whip сметана, внимателно постави на едно питие.
- Поръсете с настърган тъмен шоколад.
- Допустимо да добавите към канела или ванилия коктейл.
Ако не пиете алкохол, можете да използвате крем сироп вместо.
Европейската рецепта включва подмяна на тежки сметана за мляко или един и същ продукт в мазнини.
Всеки от ирландското кафе рецепта е вкусна само по себе си, но не пропускайте възможността да опитате оригинална напитка. Той ще ви даде едно незабравимо преживяване вкус. Със сигурност има и търговски версии на коктейли, които са по-евтини и се приготвят бързо, но те не могат да се сравни с оригинала.
- виенски кафе
- Бяла кафе
- Видове кафе напитки
- колумбийско кафе
- Как да изберем кафе
Свързани статии