Кафе новини телеграма:
Ирландско кафе - това не е дори на кафе, но истински коктейл, който се състои от това горещо кафе, ирландско уиски и добро захар. Освен това, този коктейл, украсена с бита сметана, шоколадови люспи се поръсват или канела.
Ирландско кафе рецепта е така изложени, че популярността му се е разпространил не само в ирландски градове, но също така и извън него. И изненадващо това е нищо, защото ирландският кафето дава не само усещане за жизненост и енергия, но също така и много добра топло през най-студените зимни нощи. И много повече ценят уникалната си аромат и много вкус, който не може да бъде забравена.
Кой е измислил ирландски Кафе?
Интересно е, че който дойде с рецептата за това невероятно вкусно и оригинално питие? И аз стигнах до това рецепта барман Joseph Sheridan, който е работил на летището в Foynes трудно за мнозина през 1942. След като анулиране на полета, както и голям брой пътници бяха принудени да вегетират и приключи в одеяла, за да изчака своя самолет.
Барманът реши по някакъв начин да се определи ситуацията и представи доста интересни хора пият, които, заедно с една ободряваща кафе загряваше уиски и обгръща и подхранващ крем. Пътниците пият много, и те почнаха да се питат какъв вид кафе. Всички бармана отговори на въпросите, които този ирландски кафе.
Днес тази великолепна напитка е известна в целия свят, и най-Foynes летищните сега има още една плоча, на която можете да прочетете за историята на ирландската кафе. И въпреки, че летището е затворено през 1945 г., споменът за нея все още витае в целия свят.
Как да се пие ирландско кафе?
Заслужава да се отбележи, че ирландското кафе е още по-специално стъкло, предназначени специално за тази напитка. Това е една чаша прозрачно стъкло на кратка крак и оборудвани с малък дръжка. С този проект, можете да държите чашата с топла напитка и да не изгори пръстите си.
Преди да ви служи за кафе, бъдете сигурни, за нагряване на стъклото. В същото време има доста интересен факт е, че по-рано на стъкло, използвано за бира. Но точно в този момент барманът не са имали други ястия, така че той даде използването на такава чаша кафе.
Разнообразие от ирландските рецепти кафе
Днес има огромен брой кафе рецепти ирландски. И всеки от тези рецепти има уникални характеристики и свойства. Някои експерти твърдят, че е необходимо да се добавят кафява захар, вместо обичайната всички захар, а други казват, че кремът трябва да бъде проста, но не и победен, който днес се използва универсално. Но има официална рецепта, която се споделя от много бармани и баристи в света.
Класическата рецепта за ирландско кафе
Рецепта за ирландското кафе ликьор Baileys «»
Налице е също така нареченият Irish Cream кафе, рецептата на което предполага мек и нежен дизайн. В този ирландски коктейл забравяйте да добавите «Baileys» - крем ликьор, което осигурява доста деликатен крем вкус. Liqueur коктейл дава лек крем, благодарение на който става светла и просторна.
За това ще ви трябва един коктейл за 100 мл силно кафе, като половината от тази сума на алкохол, една лъжица захар, но само тръстика, пресни сметана и шоколадови стърготини. Първо стъкло затопля (горещо промиване с вода може да бъде), след това горещо кафе се излива в него.
Сега е възможно да се разтвори кафявата захар и след това се изсипва в ликьора кафе. Топ направи същото капачката на сметана на ръка, както е в класическия вариант, а след това цялата тази красота щедро поръсени с парченца шоколад. В края на процеса в сламка се вкарва през който трябва да се пие на съдържанието, оставяйки капачката на крем до горчивия край.
Европейската версия на ирландското кафе
Европейската версия на ирландското кафе е много различна от традиционната рецепта. Външно, този коктейл е по-скоро като лате от ирландското кафе. Но тук е основната съставка на уиски, така че се бърка с мляко-кафе напитка, която не си заслужава.
След завършване на приготвянето на коктейл или горещо мляко затопля крем налива в стъклена капене. Именно този крем вкус ще направят напитката по-мека, нежна и лесно. Тя е подходяща за тези, които не обичат силно кафе черно.
Тайните на ирландското кафе
Не много хора знаят, че в допълнение към традиционните топли рецепти ирландските кафе може да се направи в студа. Това кафе е не само приятни тонове и ободрява, но идеално освежаваща в горещо време. За да се получи природен коктейл и не разполагат с никакви химически вкус, добавя естествен разбита сметана.
Те са получени просто, но производственият процес не е необходимо да се отклони. охладено купа крем се смесва с екстракт от ванилия. Те трябва да бъдат побой, докато последователността няма да е най-гъста.
Пълнене чаши студена напитка се среща в друга последователност. Първо излива уиски, след това се охлажда и се излива захар и кафе. Всичко това се смесва и едва след това в чашата да сложите няколко кубчета лед. Cap на крем изложени много внимателно, защото дори и една грешна стъпка може да съсипе цялата да се създаде красота.
Що се отнася до останалите съставки, и това не е толкова просто. Тези специалисти се опитват да се вземе добър кафе на зърна френски печено. И подготвен самата кафето като плътно, колкото е възможно. Най-хубавото е, ако това е турско кафе. Тя трябва да бъде охладен до такова ниво, че ледените кубчета се топят в нея възможно най-бавно.
Захарта е по-добре да се използва жълт, въпреки че някои ценители предпочитат да използват нормалното разпределение около захарта в световен мащаб като суровина смесва вкусовите характеристики с ирландско уиски. А уиски, можете да използвате почти всеки. Основното нещо, че е готова на класически ирландски рецептата. Не е задължително да си купувате скъпи алкохолни напитки - достатъчно, за да се запознаят с вкуса и аромата на напитката от Ирландия никога да не го бъркайте с други сортове и марки.
интересни статии
- Какво кафе е най-добре да изберете?
- Как да си направим лате у дома?
- Как да изберем добро кафе на зърна?
- Мока рецепта
Свързани статии