Irimshik готви за дълъг период от време. За начало, прясно пълномаслено мляко се загрява и или ферментирал, или даде на вкисва. Кисело мляко се вари в продължение на дълъг период от време на слаб огън, докато разделяне извара съсирек и до почти пълно изпаряване на цялата серума. На този етап е необходимо да се следи отблизо сиренето и не му позволи да изгори. Кипене irimshik може да отнеме цял ден, и за ускоряване на процеса не се препоръчва. Под влияние на лактоза температура променя цвета си до златисто кафяво и irimshik става много сладък и крем вкус.
Irimshik варено изцедени и изложени върху плоска повърхност, за да изсъхне. Той сервира на масата като десерт със заквасена сметана или добавя към Jent за сладкиши. Много удовлетворяващо и питателна храна, обаче, подобно на останалата част на казахски кухня. Преди това irimshik радва на голяма любов на казахите, особено при деца и възрастни хора. Никой не може да разчита на dastarkhan този полезен и вкусни предложения.
Irimshik Сега можете да си купите в магазина или на пазара. Но, за съжаление, качеството на готовата продукция е лошо. А цената, по мое мнение, надценява.
Известно е, че за готвене пържоли истинско изкуство! Правилното стекове, особено
Корените на десерта "Чак-Чак" Татар-башкирски, но някой казва, че това узбекски ястие.
Свързани статии