Торти chapatis - доста проста, но оригиналния вид хляб, който комбинира простота, хранителна стойност и вкус интересно. Интересно в тази връзка, че това индийски хляб е напълно възможно да се готви у дома, като пещ или друга специална техника.
Това е част от chapatis
В неговия състав, индийските торти chapatis неразличими от обикновен арменски Лаваш. Как да се готви чапати? Това е достатъчно, за да вземе брашното и водата в съотношение 2: 1 и се добавя сол на вкус само. От тази част получил няколко индийски сладкиши в зависимост от размера.
Това, което отличава индийски чапати хляба от други сортове (една и съща ЗДДФЛ - в частност)? Основната разлика - използвайте при готвене пълнозърнест брашно. Това е особено важно, тъй като благодарение на тази индийски брашно питки са след това много по-питателна и здрава. Но още по-голяма специфичност изпълнен рецепта chapatis.
Кифли чапати рецепта
Как да се готви чапати прав, много малко хора знаят. Получаване chapatis състои от три отделни стъпки.
1. На първо място трябва да се месят тестото за питки индийски. Това се прави веднъж, след което тестото трябва да се остави да престои в продължение на половин час.
2. След това тестото се разточва питка е оразмерена да се побере на тиган, и начало на суха тиган без масло. На този етап е необходимо да се гарантира, че се дължи на разширяване на въздуха във вътрешността на торти те започват да се подува и да се превърне в продукти като топки.
3. В третия етап същите тези топки трябва да бъдат прехвърлени от тигана на печката или фурната и печете до свеж. Завършени торти индийски chapatis не трябва да бъде суха, но доста груб.
ползи chapatis
Индийски chapatis - един от малкото видове хляб. а именно да бъде приготвена от пълнозърнесто брашно. По принцип индийските торти се оказват нормално и се използва обикновена брашно, но тяхната полезност и вкусът ще бъде малко по-различни от тези на традиционните.
Поради факта, че за производството на рецепта чапати брашно се използва за първи път мелница, той запазва почти всички от много витамини и минерали, които са в получаването на конвенционалната брашно пресяват заедно с трици и грубите фракции.
Разбира се, част от витамин смлян зърно се разлага по време на топлинна обработка. но ги задържа по никакъв начин повече от бяло брашно. В такъв брашно съдържа много витамини, нормализиране на метаболизма, витамин РР и витамин Е, които са мощни антиоксиданти и поддържат нормалната тъкан, вътрешните органи и кожата. В допълнение, пълнозърнест брашно съдържа голямо количество влакна, което подобрява чревната функция и предпазва от навлизане излишък му холестерол. И това - основната гаранция за здравето на сърдечно-съдовата система и профилактика на атеросклерозата.
Това използване на чапати е бил известен през Средновековието. Основателят на царството на ярък Бабур Мохамед донесе чапати рецепта от Ферганската долина в Узбекистан - неговата родина - Индия, и въпреки силната кулинарна традиция в тази страна, индийски хляб чапати успя да натисне има дори известната торта индийски нан.
Разбира се, в магазина, не можем да си купите индийски питки и ги готви у дома, за някои може да е твърде времеемко и досадно. Но като се има полезните свойства на chapatis, струва си да се има предвид: може би си струва малко усилия, за да направи вашата диета по-здрави, по този начин подкрепят собственото си здраве? Така че, ако търсите най-полезен хляб, не забравяйте да се мисли за chapatis ...
Свързани статии