Какво е чапати?
Чапати - Това индийски хляб сладкиши, които са лесни за приготвяне. Те може да се направи у дома си. Те са прости, питателна и има уникален вкус. Чапати вкус донякъде напомня на арменски Лаваш.
Какви са компонентите, необходими за подготовката на чапати
За да се подготви chapatis ще ви трябва:
Съотношението на брашно и вода трябва да бъде 2: 1. Солт трябва да се добавят в зависимост от вашите вкусови предпочитания. Обикновено това получава няколко зърно питки.
Въпреки това, подготовката на хляба има своя особеност. За да се подготви този хляб трябва да използва пълнозърнесто брашно, което съдържа голямо количество хранителни вещества, които са от съществено значение за тялото си.
Как да се подготвите чапати
Чапати процеса на готвене - е смяната на един етап към друг. Всички тези три етапа. Първият етап включва подготовка на тесто. За тази цел е необходимо да се месят, а след това се оставя за 30 минути за почивка, така че тя постоянно.
Тестото е постоянна и е готов за по-нататъшна работа с него. Необходимо е да се търкаля питки с размерите на тавата, в която ще ги изпържи. процес пържене се провежда в нефтен кладенец без горещ тиган и врят. Въздухът вътре пелетите започва да се разширява, което води до подуване на корема си таблетки за смучене. На този етап, те започват да приличат на топка. След като надуе на тортата може да бъде прехвърлен в пещ, където процесът завършва за тяхното приготвяне. В идеалния случай, те трябва да бъда груб, но не изсъхне.
Чапати положителен ефект върху състоянието на тялото си
Предимства на индийски хляб е, че за изготвянето му с помощта на пълнозърнест брашно, така че не е заместител на това конвенционален брашно, тъй като използването на хляб ще бъде много по-малко.
В такава храна се запазва колкото е възможно повече хранителни вещества - витамини и минерали. Производство на брашно предполага нейното пречистване от тези вещества, тъй като му се даде тъмен цвят. Тези вещества са необходими за правилното функциониране на стомашно-чревния тракт, тъй като те стимулират чревната перисталтика и насърчаване на растежа и пролиферацията на полезни чревна микрофлора.
Пълнозърнест брашно съдържа голямо количество витамини и витамин РР, които са необходими за нормалното функциониране на нервната система. Тези вещества насърчаване миелинизация на нервни влакна, нервен импулс следователно проведе добре. Витамин Е, който също присъства в големи количества в брашно допринася за антиоксидант ефект, защита на органи и тъкани на свободни кислородни радикали, които могат да повредят много тъкани на човешкото тяло.
Растителни влакна, съдържащи се в брашното от пълнозърнести храни помагат за намаляване на холестерола в кръвта, така че хората, които ядат chapatis са защитени от коронарна болест на сърцето и исхемичен мозъчен инсулт.
Общността препоръчва:
Свързани статии