Храни оцветяване E150d цвят Диабет IV
Krasiteli.Saharny антоцианин цвят (карамел E150) - тъмно оцветен продукт карамелизиране (разлагане) захари, произведени от различни технологии. Неговите водни разтвори са приятни миризма тъмнокафява течност. В зависимост от технологията на цвят захар отличие I (E150a, просто, карамел I); цвят захар II (E150b, карамел II), получени чрез технологията "алкална сулфит"; цвят захар III (E150s, карамел III), получени чрез технологията "амониев"; захар цвят IV (E15d, карамел IV), получени чрез технологията "амониев сулфит". В резултат на карамелизиране на захари образува комплексна смес от продукти с характерен цвят. Той се използва за оцветяване напитки, ечемик хляб, CON-сладкарски изделия, желета и конфитюри, в готвенето.
Устойчивост основни естествени багрила и препоръки за прилагането им
цвят индекс С. I.
Киселина резистентност (включително плодове киселина)
Препоръчителни дози въз основа на чист багрило, кг / тон
Захар цвят I
Алкохолни напитки, сосове, десерти, сладкиши
Захар цвят II
Спиртни напитки (уиски, ром, бренди)
Захар цвят III
Бира, сосове, супи
Захар цвят IV
Газирани безалкохолни напитки, алкохолни напитки, други храни
I означава: ++ силно устойчиви; + Устойчив; ± относително стабилен; - maloustoychiv; - нестабилна.
цвят Sugar E150d получите направен специално амоняк-сулфит технология. Съставът на цвят багрило E150d Диабет IV са вещества, получени от разлагане на съдържащи захар вещества при високи температури и използването на амониев сулфат. Процесът на обработка произвежда водоразтворими цвят багрило E150d Диабет IV, който може да бъде от два вида.
Първият тип - естествен багрило, т.е. съдържащи захар вещества, за които температурата и изложени на сулфити амоняк за получаване на хранителна добавка третира естествени материали. цвят Dye E150d Диабет IV е идентичен с естествената форма втора добавка, синтезира, използвайки химични реагенти, т.е. получен по изкуствен път.
Боядисват цветова палитра цвят E150d Диабет IV доста обширна и позволява да се получи крайния цвят на храни, напитки или материал схема кафеникав карамел. В момента оцветяване E150d може да се намери, като част от широка гама от храни, включително и напитките, с тъмен цвят. Известните и отличителни тъмен цвят такива известни и популярни напитки като Pepsi, Coca-Cola се получава от използването на цвят захар E150d IV боя.
Хранителна добавка E150d разположение на прах или течен концентрат дебел тъмно кафяво. Оцветител E150d, независимо от формата на продажби и производство има карамел кафяв цвят, както и горчив вкус и дълготраен аромат на карамел. Химическа възможност E150d оцветител цвят захар IV позволи използването на добавка в цвят почти всеки материал.
E150d устойчиви багрило, което не губи своите свойства и качества под влияние на околната среда (влажност, промяна на температурата или окислителни процеси). В допълнение към напитки, хранителни оцветители E150d, съдържащи се в продукти като черен хляб, консервирани зеленчуци и плодове, шоколад, десерти и сладкиши, соеви сосове и стриди, глазури, конфитюри, консерви. желе и т.н.
Изследователите се отнасят до добавка meleninov група вещества, които са в основата на използване багрило E150d Диабет IV цвят за човешкото тяло. Фактът, че меланин произвежда главно от растителен материал или растителна тъкан. Така че ето някои растения са в състояние да донесе осезаеми ползи на хората и опазване на околната среда. Например, радиация и неговите сериозни последствия (мутация, лъчева болест и т.н.). Изследователите открили полза оцветител E150d IV на оцветяване на захар, както меланина произведен с природен и е в състояние да съдейства пред които е изправен опасността от радиация.
Книгата съдържа данни за ролята на биологично активни хранителни добавки (БСЛА) за активен спорт.
Характеристиките на използваните понастоящем хранителни съставки (хранителни добавки, ароматизатори, обработка СПИН) и биологично активни добавки.
Речник хранителни добавки се състоят от записи на една структура, описани в началото на книгата и подредени във възходящ ред на Е-кодове. Записи за добавки, които не са възложени Е-кодове, постановени в края на речника и подредени по азбучен ред.
Описани са широко използвани в различни сектори на стабилизатори на хранително-вкусовата промишленост, сгъстители и желиращи агенти. Смятан почти всички понастоящем известни вещества от тази група, предвид тяхната химична формула и свойства, посочени източници и методи на получаване. Книгата е предназначена за професионалисти, хранително-вкусовата промишленост, а също така ще бъде от полза на студенти и докторанти от висшите учебни заведения.
Свързани статии