Като една от причините за това рязка промяна в приоритетите могат да се споменат разпространението на западната култура, в която да се похвали материални блага той се счита за признак на лош вкус. Но удоволствието да споделя - моля. Все пак, ако преминават през мрежата на същото чувство на сексуално удоволствие е възможно все още по някакъв начин, за да предадат на пълното ползване на храна не може.
След такива важни компоненти на храната като вкус и мирис са буквално зад кулисите. Някои обвиняват суета и ограничения фотографи. Сред тях са Москва художник Анна шумолене.
Стойността на културата на хранене, диета, да повлияе върху поведението на хора от всяка възраст не може да се подценява. Например, един от традиционните грузински мъжки полифония, което е вписано в Фонда за културното наследство на ЮНЕСКО, първоначално служи да прокара по-дълбоко в храната и да направи място за нови дегустация. Известният италиански ястие - пълнени тиквички цветя - дойде благодарение на изобретателността на евреите от Апенинския полуостров, които в един момент, забранени за закупуване на цели тиквички и принудени да се примирят с тяхната "отпадъци". Поради тази причина е много важно да се обърне внимание на културата на хранене, директор на лицея "Ark" Рустам Kurbatov.
"В рамките на културата на храните все още не означава, че способността да се използва вилица и лъжица на масата, а нещо друго - каза той. - Това означава, че разбирането на различни значения и ценности, разбиране на символите, които крие самата предоставят процес културата. - той е не само кино и музикална култура. - това е нашата проста ежедневна поведение, което ние разбираме това, което по определен начин, то е това, което ние сме това, което е около нас, за да живеем в този свят, за да видите, че храната. - това не е само насищане, но също така и един вид културни дейности, с набор от различни Буквите, героите на играта. Това е култура, най-вероятно. "
И такъв обект от особено значение в България, тъй като в съветско време, култура на хранене е почти унищожена. Дефицит, липса на пари изкоренен навика украсили масата и желанието да се насладите на моменти на хранене заедно. Се появява в тези дни на храна - например, сос, консерви грах с брашно, сотирани консервирана сьомга или супа от него на същата - са станали толкова силно свързана с труден живот, че веднага след като една възможност, бяха доста несправедливо избута в полза на "Макдоналдс" (McDonalds ) и внесени полуготови продукти.
Сега, когато храната се превръща на разположение на обществеността, когато възможността стана да отиде в ресторанта и да опитате нещо ново, а вълнението спеше около насищане Bolgariyane започна, разбира се, да произвеждат храната си култура.
Оказва се, не е много по биологичен начин, поне от гледна точка на чужденци на: "Имаме преди няколко години дойдоха на французина, както и въпросът за" най-силното впечатление за България ", той отговори, че" български ядат Няма значение - когато то не е от значение - че без значение - с кого ", а на Запад това е наистина един ритуал или система на някои установени правила, - каза Рустам Kurbatov. - Но в действителност, аз не бих се обобщава. България е в пресечната точка на различните потоци, и ние сме много отзивчиви и да западното влияние, а на изток. Ето защо, всичко се променя, а аз не бих казал, че има нещо специално, така да се каже, руската традиция на храна. "
Друга особеност на българския потребител - е свързан с качеството на храната, генерален директор на ресторант-кафене "Пушкин" Николай Gribov: "Вкусът на хора и гостите, които идват при нас, промяна. Ако преди нашите гости изглеждаха все по на запад, и говори за това, как те, сега нашите гости плащат повече внимание на лекотата на продуктите върху околната среда. Така че ние имаме "тайга меню", която сега се радва популярност. "
За съжаление, това е спорно. Независимо от цял свят култ към младостта и здравето, статистиката показва, че голяма част от парите в сферата на властта, за да печелят на полуготови продукти и газирани напитки. Въпреки въвеждането на допълнителни данъци върху масовата фракция на мазнини или захар в продуктите за борба с тази тенденция, доколкото може да бъде само себе си.
По-специално, превърне в навик винаги да избират продуктите в магазина, за да се подготвят и да слагам масата. Какво на пръв поглед може да изглежда скучен, то може да направи разликата. В действителност, както казват психолозите, ако ние не се концентрира върху храната, а просто да се поддържа баланс на жизненост в тялото, ние, разбира се, освобождава време за нещо друго. Въпреки че е вероятно, че "нещо друго", в този случай, също губи мастило и става механистични и апатични.
Свързани статии