Нещо от древни времена е била потвърдена и нещо плитко, в резултат на което доктрината за рационално хранене на хората.
Науката не спира на постигнатите резултати и продължи да проучва и да направи препоръки за полезни и вредни продукти. Някои от препоръките ще бъдат обсъдени в тази статия е посветена на храненето.
- Няма нужда да се добавят към готовия ястие допълнително част на масло
- Зеленчуци са най-добре на пара
- Зеленчуци не е необходимо да се добавят сол по време на готвене. Туршия, трябва след излежаване
- Използвайте всяка възможност, сезонни храни с зехтин вместо масло
- Възможно най-често, използвайте фурната или грила. Печене - е един от най-добрите начини за приготвяне на храна
Основната стойност на продуктите в науката за храненето се смята за калории. Следващите години са се променили на ценностите и приоритетите, а сега по-голям акцент върху баланса на минерали, витамини, и съотношението на белтъчини, мазнини и въглехидрати.
Балансирана диета - това не е само на калории, това е на първо място: разнообразие, умереност в храненето и индивидуален подход към диетата.
Съвременните диетолози отказват прости продукти на делене и се опитват да се развиват по-подробна схема, като се отчита възможността от продукти, за да се допълват взаимно в състава. Гледната точка на една балансирана диета от това, не е колко хора ядат и колко от продуктите, използвани и как се прави ястието. В крайна сметка ядат картофи, пържени в свинска мас или част от варени картофи, които не са едно и също нещо.
Предложен е добър подход за отделяне на продукти в групата, Harvard University експерти хранителни пирамида. Са в основата на своите продукти, необходимостта от което е много по-висока в храната, отколкото тези, които са в началото на това, което трябва да бъде по-малко.
Слоевете които съставляват пирамидата са както следва (от дъното към върха):
- Зърното, зърнени храни, макарони
- Зеленчуци и плодове (в равни части)
- Месо, пиле, риба, яйца, бобови растения, ядки, млечни продукти (равни части)
- Мазнини и сладкиши
Общо разпределени така, че зърнени култури и зърнени храни 40% от общия размер на продукти, зеленчуци и плодове, получени от 20%, яйца и млечни продукти 20% мазнини и храни, съдържащи захар представляват отделни възгледи и тяхното приемане следва да бъдат минимални. Проучванията показват, че много стойност за нашето тяло са растителни мазнини, така че включването им в диетата е задължително.
А версия на това захранване е одобрен от правителството на САЩ, обаче, не е предмет на преразглеждане, тъй като проблемът с разпространението на затлъстяването в страната, той се отказа.
Когато пазарувате в магазина, разпространявате продуктовата си кош, както следва: една трета се дава на зеленчуци и плодове, а втората в рамките на хляб, зърнени храни, тестени изделия, ориз, боб и картофи; трета по млечни продукти, месо, риба.
Принципи на здравословното хранене
Диетолозите са съгласни, по тяхно мнение, че дневната диета трябва да включва задължително всички зърнени култури (1 на ден), риба, месо или домашни птици (100-200 грама на ден), млечни продукти (2 пъти дневно), сирене, плодове и зеленчуци (2 пъти на ден). Зеленчуци, билки и плодове - ще бъде чудесно допълнение към различни ястия. Те помагат балансират диетата и не дават допълнително увеличаване на теглото.
Подобни записи
Свързани статии