Съставки за тиквички на палачинки:
- млади тиквички,
- картофи (един тиквички - малка картофи)
- лук (един тиквички - 1/4 лук)
- чесън (1-2 скилидки един тиквички)
- яйце,
- брашно,
- сол,
- маслиново масло или слънчогледово масло.
Получаване:
За да започнете, се подготвят всички зеленчуци. Обелете тиквички и картофи, лук и чесън.
Картофи, лук и чесън до три на ренде, картофени палачинки че да се получи хомогенна консистенция винаги пюре. Но само три тиквички за много малък ренде, за да се получи тънък тънки ивици.
Смесете всичко в един контейнер, добавете към яйцата и брашното, както и - сол на вкус.
Разбъркайте добре на масата трябва да получите доста дебела.
Най-добре загрята тиган, добавете маслото и да започне да се пекат палачинки.
Правя ги не цялата тава, и малки, защото голям доста трудно да се обърне.
След палачинките пържени и от двете страни, те са готови в-принцип.
Но аз, преди да доведе до масата, да ги поливате по-заквасена сметана и се поръсва с копър.
Ами много вкусни завои. Бон апети!
Свързани статии