Сотирани тиквички - чиния с най-голям брой рецепти в запечатана стъкленица символ лятото изобилие, красива растително гарнитура и съответната добавянето на вечеря, и се подава на студено и горещо. То не изисква стерилизация, с изключение на пресни билки: това може да повлияе на срока на годност на заготовки. Големи семена узрели плодове любезно премахване.
Прост и бърз метод за готвене под капак гарантира безопасността на витамини. Промяна на набора от подправки, че е възможно да се постигне напълно различни вкусови ястия. Интересни бележки това парче масло добавя в края на готвенето дават.
съставки
Вие ще трябва 0,5 литра капацитет:
1 средно тиквички
2 домата
1 малък морков
1 глава лук
1 чушка
0.5 часа. L. сол
1 час. L. захар на пясък
20 мл растително масло
1 супена лъжица. л. 9% оцет
0.5 часа. L. черен пипер
2 скилидки чесън
подготовка
1. Скуош мият с вода и srezh с опашките си. След това ще се нарязва на кубчета и vysyplem среда в незалепващо тиган дъна или кана.
2. Обелете лука и морковите. ги Promoem във вода и на полухалките се режат лук, моркови и други подобни, както и тиквички. Попълнете в качеството си на растително масло и запържете зеленчуците в него, докато омекне за 5-7 минути на силен огън.
3. През това време, ще почисти чушки от семената, като отрежете капака с опашките си. Измийте във водата и ще намали кубчета среда. Vysyplem съкращения на капацитет.
4. Домати ще измие с вода, и да ги премахнете от ядрата на. След това ще намали големи парчета директно в контейнер с задушени зеленчуци.
5. обхваща капацитета на капака и изчакайте момента, когато доматите освобождават сок. Намаляване на топлинна енергия за средни и vsyplem сол, черен пипер и захар. Ние се промъкне в пресата обелени скилидки чесън, добавете подправки по желание, и протегна клетка за около 15 минути. След това изсипете оцета, protomai 1 минута.
6. Fracture клетка в горещи стерилизирани буркани и плътно затваря капаци си с помощта на ключ ръчен шев.
7. Не забравяйте да включите и да се провери плътността на затваряне, след което ще представи на сутерен, изба или килера. Срок на годност на такава опазване на около 1 година.
Ако обичате остроумен постно ядене, след това добавете нарязаните на ситно люта чушка, но не забравяйте да почистите семената от него.
Камериер върха
1. На половин литър буркан клетка поставя 3 грама изгаряне Capsicum, макс. Понякога хазяйката дегустация на гореща смес от зеленчуци, все още не е пусната в съда, и мисли, острота не е достатъчно. Наистина, просто отстранен от зеленчуците котлона горчив вкус едва забележими, но след съхранение за дълго време ще настоявам - това ще се отвори в рамките на няколко месеца. През този период, съдържанието на танкове влизат придобива желаната пикантност. Струва си да се прекалява и закуски ще трябва да преименувате "vyrviglaz".
3. Multiovoschnye смеси, в които солист тиквички, комбинирани с много гарнитури зърнени, най-добре - с ориз.
