Как да готвя
Тиква, с една особена форма на естествен гърне често се използва за приготвяне на храна директно по себе си. В руска кухня се приготвя просо каша с тиква и арменски - сладък пилаф или hapamu.
Изглежда, добре, че тези вкусни и интересни неща, които можете да направите от този обикновен зеленчуци - тиква? Тези въпроси ще изчезнат от само себе си, ако готвя тиква за тази чудесна рецепта, която по право принадлежи на арменската кухня.
За hapamy нужда от тиква. В горната част на тиквата се реже, се оказва, тиква пот. Почиства лъжица тиквени семки. Малко плът се отлага за пълнене.
Фигура Amber След кипене кипи в продължение на пет минути.
Сушени кайсии, стафиди, сливи се промиват старателно.
Apple нарязани на тънки кубчета.
В Армения, лука в hapamu не добавяте, но реших, че не се разваля вкуса. Половината от лука нарязан на ситно.
В Армения, има дори една песен хвалеше тиквата. Аз превеждам арменски песни в същото време, описващ hapamy подготовка.
Представете си, главата на арменската семейството, пеене чакането, по-точно в очакване Hapamy че гният в продължение на два часа във фурната, "Хей, Jan, Hapama Какво миризма, какъв вкус." - щастливо пее майстор, и да мине време, казва: "като отидохме в една зеленчукова градина (пъпеши) градината, както иска и е установено, вкусна тиква, както у дома, дава" - шумен устните си с удоволствие и не забравяйте тананикам: "Хей, Jan, Hapama Какво миризма, какъв вкус.!" , а след това започва да се ентусиазирано списък - това се поставя в тиква (по-рано внимателно го почистете; Райс (вече SMOS и варени), стафиди, сушени кайсии, сливи.
Тиква вътрешно смазват с масло, сложи го в малко варено в подсолена вода, ориз, лук, сушени кайсии, сини сливи, ябълки, тиква маса, канела, черен пипер. Всичко се смесва. Разположен на върха на маслото. Попълване на тиквата не е изложена на върха, тъй като тя ще се увеличи още повече.
Затваря тиква нарязани капак. Опаковани в алуминиево фолио и се изпраща в продължение на 2 часа пещта (200 градуса).
Тук силите напускат страната домакин и на певец тенор влезе домакинята, наблюдавайки с ужас как миризмата събират роднини - като пчели на мед. Почти плаче, тя пее, които дойдоха около сто и започва хор оферта: "Този баща и майка, и сестра й, че свекърва и тъст със сестра си, че брат и сестра и брат в закона и съпругата му Ето teschya, баща, приятел и роднина, чичовци и лели и тълпа от деца, приятели и приятелки и техните съпруги и съпрузи, деца и кръстници. Хм, хей хей Jan, Jan хей януари ", разбира се собственика щастливо приветства всички и всеки пее хваления Hapame и танци.
Аромат всъщност е много, много, апетитът се играе.
Hapama - е ястие, предназначена за голям шумен празник - тиква нарязани направени на кръглата маса, при събирането на най-малко на цялото семейство - всеки ще получи парче.
Hapama -Finish, хайде скъпи гости, нашите tykovku се хранят.
Стъпка по стъпка рецепти снимки
yvitsa
Когато реших да се готви Hapama, аз започнах да изучавам въпроса. Оказа се, че не е класически ястие се поставя или сушени кайсии или сини сливи (около лук има дори реч не е водещ). Всички тези сушени плодове, както правилно отбеляза, са съставките на други ястия - пилаф. И пълнени тиква постави изключително стафиди, ябълки и не забравяйте да се влошават плодове (или Бери) - обикновено слива (или берберис). И все пак! Но аз съм такъв голям фен на тиква, ориз и сушени плодове (т.е. сладка каша), че ще се радвам да се опита и вариант, просто няма да се прилагат към него името на марката.
Катрин
По същия начин, мога да ви кажа, че сега Hapamu добавите сушени плодове (стафиди, сушени сини сливи, сушени кайсии, смокини, сливи), също така да добавите ядки, мед. Скъпа, аз не добавите към своя Hapamu, защото знам, че без мед ориз оказва много сладък. За лук съм написал в рецептата, която го добавя далеч.
Свързани статии