Лесна и бърза рецепта за запазване на трите вида зеленчуци може да ви помогне да обработим всички останали домати и незряло от всякакъв размер и степен на зрялост. Голяма и печеливш постно ядене на зелени домати напълно оправдава усилията и разходите.
Това празно ще се хареса на всички! Възможно е да се балансират вкуса за сметка на подправки, въз основа на техните предпочитания и правилния баланс на захар, сол и лимонена киселина, която не се разваля естествения на хранене. Горчивината на зелени домати с правилният подход за опазване не се проявява в вкусът на хайвер. Сладки бележки, пресни и солени, плътна текстура, леко зърнеста и нежно, сочно и удовлетворяващи - основните предимства на всеки дом снаждане на зелени домати, включително маруля през зимата.
- моркови - 300 грама;
- лук - 300 гр;
- вода - 4 супени лъжици. лъжици;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- Сол - 1 чаена лъжичка ;.
- лимонена киселина - 0.5 чаена лъжичка ;.
- растително масло - 50-60 мл;
- смлян черен пипер - на вкус;
- сладка чушка - на вкус;
- люта чушка - на вкус.
-
зелени домати - 1 кг;
Готвене на яйца на зелени домати за зимата
Промива зелени (кафяви) домати. Изберете само плътни зеленчуци без повреди.
Нарежете доматите на филийки средни до зеленчуци е удобен обрат в месомелачка.
Обелете лука и котлет, че не е много голям.
Морковите се и чистите от кожата и се търка на ренде burachnoy.
Bow гасят в масло до получаването на бистър и леко покафенеят. Не пържете passirovku до тъмно кафяво.
Добавете лука на ситно моркови. И се готви зеленчуците за 10 минути най-малко огън.
Накълцайте доматите с помощта на мелница.
завършен превръзка растителни Премахване от топлина и се охлажда до стайна температура.
Twist passirovku в месомелачка.
Сгънете изви в месомелачка, и смачкани домати зелени passirovku моркови и лук в тиган с незалепващо покритие. Добавете вода и ги загрява за да хвърлят хайвера минимум топлина до кипене.
Разбърква се растително маса, така че да не изгаря. Сварете яйцата за 20 минути. След това се добавят в него захар, сол, подправки за вкус и лимонена киселина. Гасят заготовката още 10 минути. Поставете яйцата в кипяща вода разлята кутии.
Покрийте бурканите prokipyachonnymi обхваща. Стерилизира съхранение във водна баня за 20 минути. Свиване на капака и включете бурканите с главата надолу. Покрийте яйцата нагревателя и оставете да се охлади.
Съхранявайте на тъмно място полуфабрикат. Хайвер е готов за употреба веднага след приготвянето му. Сервира се в студа като закуска или обилна зеленчукова паста за хляб.
Свързани статии