2 връзки зелен фасул (оригиналното име на "Янда")
2 домата средната стойност
Един куп целина
2 среден размер лук
1 карамфил чесън
Сол, лют пипер. растително масло
Нека започнем с месото. Той трябва първо да сложи във фризера, за да го замразява леко. По този начин, след рязането ще има чист тънки филийки.
След като нарязан месо, се пристъпи към рязане на лук, репички, чушки, патладжан, домати, чубрица и чесън. Съветвам ви да се разпространява всяка съставка на плочите, че в резултат на това е по-лесно да се готви.
Сега се процедира директно към препарата. Вземи чайника, изсипете в чаша растително масло, го постави на силен огън, изчакайте, докато маслото се нажежен, и едва след това се връща нарязано месо.
Леко запържете месото го отиде назад и разпространение в дълбока чиния.
След това, в загрятото олио и запържете лука хвърляне да даде лука златисто кафяво, след това добавете в казана в поклон фасул на (Янда) и твърде малко се запържва.
След това трябва да се добави репички и черен пипер. Запържете ги дори две или три минути.
Сега обърнете, за да добавите месо.
След това, нарязани патладжан, домати и чесън и целината.
Всички съдържанието на гърнето къкри на силен огън в продължение на 2 минути, като се разбърква непрекъснато. Сочни зеленчуци трябва да изтъкват сок.
След това добавете малко вода, затворете капака и да продължи да къкри за 10 минути, но на умерен огън. Това е всичко. Като перфектна комбинация на гарнитурата е юфка, за предпочитане домашно. Ако не, то ще отиде обичайните спагети, ориз, картофи и елда. Бон апети!
Свързани статии