рецепта Описание:
Готвене стъпки:
1) Преди получаване на сърцето трябва да се измие щателно, премахнат всички кръвоносните съдове и клапани. След това се нарязва на малки кубчета. В добре загрята тиган, трябва да се налива малко слънчогледово олио, той даде топлина и добавете нарязания на ситно сърцето.
2) Докато сърцето ще изпържи което трябва да направите зеленчуци. Моркови трябва да се почистват, промиват се и се втрива по груби ренде. Лук трябва да се почистват, изплакват и нарязани на половина пръстени. Български пипер нарязани на кубчета или половинки пръстени, колкото искате.
3) натрошени лук и моркови, за да добавите към сърцето, и разбъркайте добре. След 5 минути, за да бъде сол и се добавят различни подправки. Запазваме си сърце се задушава в собствената си сок за около 30 минути, като капакът не покрие.
4) След това се добавят 1 до сърцето на чаша гореща супа, разбърква се и се добавя пипер. Покрийте с капак и оставете за 10 минути от време на време се разбърква. Когато сте готови ястие даде хладно леко и може да служи. Бон апети!
съставки:
- 1 бр. прасе сърцето;
- 2-3 малки моркови;
- 3 бр. лук;
- 1-2 парчета. пипер (може да бъде замразено);
- 1 чаша бульон;
- сол;
- подправки;
- слънчогледово масло.
Свързани статии