общо описание
Гъши яйца се появили в хранителния режим на човека, тъй като опитомяването на гъски. Това се отнася за периода на неолита - около 10 хиляди години преди новата ера. Гъши яйца принадлежат на хранителни продукти, хранителна стойност е няколко пъти по-висока от кокоши яйца. Яйце доста голяма тегло около 200 г бяла черупка.
Гъши яйца са достатъчно плътна обвивка, така че да се готви твърдо сварени яйца, трябва да ги готвя в продължение на 15 минути в подсолена вода, обхванати над средните топлина. Гъши яйца също е доста мръсен, преди да ги използвате трябва да се измиват под течаща вода. Съдържанието на мазнини в яйцата е до голяма степен отстъпва на патешки яйца. В зависимост от храната на птиците и промяна на вкуса на яйца. Колкото повече в диетата си на свежа трева и по-сладко на вкус.
Как да се съхранява и къде да намеря
Съхранява гъши яйца трябва да бъдат при температура 2-12 ° С и 85-90% влажност. Такъв контрол на температурата се наблюдава в секцията хладилник за яйца. Яйцата остават свежи по-дълго, те трябва да бъдат добре почистени от замърсявания. Първата стъпка е да се използват яйца с повредена черупка. Ако го направите, може да получите бактерии.
В продажба на дребно гъши яйца, които не са на разположение, така че те могат да бъдат закупени само в стопанството на селекционера.
Calorie гъши яйца
Хранителна информация за 100 грама:
Полезните свойства на гъши яйца
Съставът и наличието на хранителни вещества
Гъши яйца са много хранителни и съдържат голямо количество хранителни вещества. Те включват витамини (К. D. Е. А и група В), микро- и макроелементи (Серни калций. Калиев. Мед. Фосфор. Желязо. И т.н.). Използването на гъши яйца е от полза на мозъчната активност и ефективност на пикочо-половата система. Специфични вещества, съдържащи се в яйца, помага за премахване на токсините, намаляване на мастни плаки върху стените на кръвоносните съдове, подобряване на паметта, и зрителната острота. По време на бременността, въвеждането на диетата на гъши яйца допринася за нормалното развитие на мозъка и нервната система при деца.
Goose яйчен жълтък съдържа достатъчно рядък материал - lutes. Той действа като мощен антиоксидант, който позволява на човек да се подмлади клетките и забавя процеса на стареене.
Използване в козметологията
Гъши яйца се използват в козметиката за приготвяне на различни маски за лице. Тъй като суха кожа може да се използва хидратиращ маска на базата на жълтък на гъше яйце и пресни домати. Домат решетка и разбъркайте добре с яйчен жълтък. Получената маса е необходимо да се налагат на лицето за 15 минути. Тогава цялото това изплакнете с топла вода.
В готвене,
Опасни свойства на гъши яйца
Гъски са водоплаващи птици, яйца, които са силно податливи на заразяване с салмонела и други бактерии, така че да ги използват яйца суров не се препоръчва.
Гъши яйца с препарата имат приятен аромат. Рязкото миризмата на остаряла показва яйца. Използването на такъв продукт може да доведе до хранително отравяне.
Как да се готви оригинална бъркани яйца гъши "в фермери" разказва и показва на главния готвач от Екатеринбург.
Свързани статии