Напиши вдъхновен dyshlyama Venison Triallycha, но тъй като ние имаме хайвер гост е много рядко, ние ще подобрят своята кулинарното изкуство на използването на вече съществуващи в хладилник играта. Ето защо, в последния уикенд реши да се готви на тетрева, жената е естествено се отстранява като ме остави да бъде домакин на кухнята, защото той знае, че аз готвя всичко самата птици. Така че, за подготовката на това ястие се нуждае от собствена - на тетрева е едно нещо за няколко порции.
За да не се мъчите с скубане, бързо съблече кожата му, се оказа почти килограм пресни, диетични месо.
След Бърк труп на порции парчета и накиснати в контейнер с вода в продължение на 10-12 часа, периодично променя по този начин водата става по-мека месо движи кръв и горчивина, който се натрупва в периода, когато задвижвани яребици бреза пъпки (естествено е направена предварително).
След това се добавят сол месо и подправки (обикновено се използва подправка смес, съставена от: сушени домати, червен пипер, магданоз, копър, кимион, кориандър, босилек, суши чесън и т.н.). Освен пържени хрупкави месо в зехтина в тиган.
Успоредно с това се запържва в друг тиган, моркови, лук, която ще служи като основа за изготвянето на сос, в който месото ще се задушава.
След нашето месо се зачервява, е, както следва:
Пържено месо и се изсипва сос къкри в тенджера, покрита, за един час на тих огън.
До месото е готово, се уверете, гарнитура, в този случай, картофено пюре. Лежахме на масата. Ние се измъкнем от хладилника студени закуски, добре, има гъби, горски плодове, и както се казва - "Бон апети"
Свързани статии