"Panzanella» ( «Panzanella») - традиционен селски тоскански ястие (регион в Италия) от накиснати хляб, домати и босилек със зехтин и балсамов оцет. В различни изпълнения на "Panzanella" има тиква и сладки пиперки и каперси и краставици. За разлика от класическата рецепта (между другото, "Panzanella" като една проста и древна ястие се нарича "Tyurya"), хляб не се навлажнява и се изсушава в тази версия на салатата. Хлябът е по-добре да се използва светлина, с голяма структура на порите (в идеалния случай - италиански "ciabatta"). Импровизация, мешана салата от маслини, аншоа или риба тон е доста добре дошли.
Бял хляб, зехтин, зехтин, домати, краставици, босилек, оцет, вино, сол, смлян черен пипер
Традиционна италианска салата с хармоничен вкус. Допълнителна ароматизатор оттенък в блюдото направи чери домати, скара и еластични топки моцарела придаде изискан лекота поддържа балсамов - характерен вкус.
маруля, чери домати, крутони, зелени маслини, чесън, зехтин, балсамов оцет, лимонов сок, сирене моцарела, подправки, сол, черен пипер
Фритата - италиански омлет, тортиля - испански омлет. Те са различни от френските омлети, че зеленчуците са пълни с бита яйца, не обвити в омлет. Фритата готви бавно на печката или във фурната. Можете също така да кафяво на фритата, преди да се скара.
Този отличен предястие от домати, синьо сирене и бисквити печени под грил. Елегантно гледа всяка маса.
бисквити, сирене, бекон, зелен лук, масло, домати, сол, смлян черен пипер
Свързани статии