Сувлаки - шишчета в гръцки гръцки рецепти типичен шишчета от мариновано месо, които могат да бъдат приготвени от пилешко, агнешко, свинско, ..., обикновено месото е мариновано с лимон, мента и вино.
Рецепта сувлаки свинско
Продукти за 4 души:
В тенджера слагам следните съставки: чесън, обелени и нарязани филийки, изцеден лимон, бяло вино, оцет, зехтин, сол и пресни билки.
Голям, плосък нож, смаже семената на чушки, така че те се открояват по-вашия вкус. Сложете ги в тенджера.
Поставете обратно месото и оставете да се маринова в продължение на поне 4 часа. Лимонов сок и оцет, не само вкус, но донесе и подготовка на месото за печене.
За половин час преди да се ангажират с месо, поставете шишчета пръчки в студена вода, така че те се полива, а след това не се изгорите.
Шиш месо на пръчки и постави в течността за марината.
Премахване на шишчетата от маринатата и мястото на метална плоча.
Поставете тавата в огъня, и когато тя се затопля, наблюдава сувлаки, превръщайки ги, така че те опече от всички страни, и пръскане на течност марината.
сувлаки пиле
Лесно и приятен вид, да се готви любимите си гръцки ястия у дома си. Това средиземноморски рецепта може по избор да бъде подаден в съд за бюфети.
Сос за сувлаки:
4 пилешки гърди без кожа и без кости,
Ttsattsiki сос (краставица сос):
- 1/2 чаша нарязан краставица,
- 1 малка лъжица пречиства сол,
- Една пълна чаша кисело мляко,
- 1/4 чаша заквасена сметана,
- 1 супена лъжица лимонов сок
- Ориз оцет 1/2 лъжица
- 1 чаена лъжичка зехтин,
- 1 скилидка чесън за мирис, натрошен,
- 1 супена лъжица нарязан пресен копър,
- 1/2 лъжица от гръцките подправки,
- Сол, на вкус
- Смлян черен пипер на вкус
- 1 вилици нов маруля, нарязани кръгове,
- 1 червен лук, tonkonarezannaya,
- 1 домат, нарязан,
- 1/2 чаша маслини сортове Каламата
- 1/2 чаша лют пипер,
- 1 чаша сирене филийки.
Как да се готви сувлаки
Свързани статии