"Това ястие се нарича сувлаки в Гърция. Шишчета от агнешко, мариновано в зехтин, червено вино, чесън, риган и мента. Сервира се с топли питки пита narezannnym лук, домати и сос ttsatsiki кисело мляко и прясна краставица."
Необходими продукти за рецептата
1 кг агнешко, нарязани на кубчета от 3 см
0.5 чаша зехтин
1 чаша червено вино
1 ч.л. сол
прясно смлян черен пипер на вкус
1 ч.л. суши риган
1 супена лъжица суши мента, разпадна
1 карамфил чесън, смачкани
4 чаша кисело мляко
Метод за приготвяне на храна
Поставете агнето в голяма купа. Добави 1/2 чаша зехтин, червено вино, 1 чаена лъжичка сол, черен пипер, риган, мента и чесън. Смесва се добре до агнето е покрита с маринатата. Покрийте и се съхранява в хладилник в продължение на 3 часа или една нощ.
Загрейте грила и леко масло скарата. В малка купа смесете кисело мляко, краставици, чесън и 2 супени лъжици зехтин. Подправки копър, сол и пипер; угар.
Притиснати месо на шишчета. Спусък на скара за 10 минути, като се обърна веднъж. Внимателно изсипете питка със зехтин и място на скара да се затопли, около 1 минута. Сервирайте месо торти с нарязан червен лук, нарязани домати и сос от кисело мляко ttsatsiki.
Свързани статии