Сухи грах за сортиране, изплакнете няколко пъти под течаща вода, докато се избистри. Покрийте със студена вода и се оставя за 1-2 часа. След това се изсушава и изплакнете отново с грах.
На следващо място, се измести грах в тенджера, покрийте със студена, чиста вода и място на силен огън. След като водата заври, огънят престана до минимум и се готви грах около 1 час да извадите формира пяна.
В същото време, измийте картофите, обелват и нарязват на кубчета.
Onion измиване, обелват и фино котлет. Морков Измийте, обелете и решетка.
Бекон нарязани на малки ленти или кубчета.
40 минути след началото на готвенето, че е необходимо да се провери готовността на грах. Той трябва да бъде мека и варено мек старт. Освен това, пот варено зареждане на вода (тъй като по време на готвене вода кипи грах), се добавя готвене нарязани картофи и грах супа още 10-15 минути.
Pan тури на огъня, налейте малко растително масло, сложете лука. Сотирайте лука над средните топлина, докато прозрачен състояние, като периодично се разбърква. След това в тиган добавете лука с настъргани моркови. Зеленчуци пържат за 5 минути, без да се забравя да се разбърква.
След това добавете бекона с лук и моркови и се запържва за 2-3 минути.
Когато картофите са готови, добавете към тиган зеленчуци с бекон. След това добавете сол и черен пипер, сложете дафиновия лист. Довежда се до кипене и се готви грахова супа на умерен огън за 10 минути. След това изключете огъня, покрийте и оставете супата за 10 минути.
Малката с невероятна грах супа вкус бекон изсипва плаки и служат горещо с филийки хляб или бисквити.
