Рецепта руло с пилешко - Азия ролки за готвене с пиле, джинджифил, ябълки, лук и сладък червен пипер сос.
СЪСТАВКИ
- За ролки: чили 1 Всяка
- 3 скилидки чесън
- джинджифил 2 чаени лъжички
- вино 1 супена лъжица. лъжица
- портокалов сок 3 супени лъжици. лъжици
- соев сос 1 см. лъжица
- 220 грама пилешки гърди
- рапично масло 1 супена лъжица. лъжица
- ябълка 1 Всяка
- зелен лук 4 Стъки
- червен пипер 1 Всяка
- ориз оцет 1 супена лъжица. лъжица
- сусамово масло 1 1/2 супени лъжици
- оризова хартия 12 фигури
- маруля 1 Всяка
- За соса: лимонена трева 1 Всяка
- червен пипер 1 Всяка
- кафява захар 2 чаени лъжички
- рибен сос 3 супени лъжици. лъжици
- лимонов сок 1/4 чаша
Готвене Описание:
Смесете лют червен пипер, чесън, джинджифил, вино, портокалов сок и соев сос в купа. Добави пилешки гърди и се разбърква. Покрийте и се маринова за 15 минути. Тигелът излишната течност. В малка тенджера и се загрява рапично масло пържене пиле на светлина кафяв цвят, около 2 минути. Смесете ябълка, зелен лук, чушка, оризов оцет и сусамово масло в купата. Разбърква се в сготвено пилешко. Напълнете купа с топла вода. Потапя един лист от оризова хартия в продължение на 15 секунди или докато омекотена. Споделете върху суха повърхност. Сподели 2 - 3 супени лъжици пълнене точно под центъра на листа. Скриване на лист оризова хартия, за да образуват здраво цилиндър. Повторете с останалите съставки. Смазване голям печене лист с растително масло. Подреждане на ролките в един слой, оставяйки малък луфт. Смажете рулата с масло. Пече се, докато леко покафенеят и свеж, от 8 до 10 минути. Обърнете и продължават да се пържат в продължение на 8 до 10 минути. За да направите соса, извадете твърдия зелената част на лимонова трева. Направете плънка. Смесете в купа с чили, захар, рибен сос и лимонов сок. Покрийте и поставете в хладилник. Сосът може да се съхранява в продължение на три дни. Увийте всяка ролка в листа от маруля и служат със сос.
Свързани статии