Телешки вимето - говежди млечните жлези. Вимето не е продукт, който може да се нарече всеки ден, но му вкус и полезни свойства по нищо не отстъпва на други месни продукти. Вимето идва на рафтовете в супермаркетите вече лекувани състояние - без вкус на мляко и излишната мазнина. Тя може да бъде приготвена по този начин. Опитайте всички вимето се съхранява по различни начини, в общи линии това го сравнява с пилето.
Udder съдържа витамини В1, В2, и PP. Той съдържа елементи като желязо, йод, флуор, калий, магнезий, фосфор, и т.н. Всеки един от тях се отразява положително върху здравето на човека, както и обмяната на веществата и храносмилателната система.
Полезните свойства
вимето Кравето има голяма енергийна стойност, защото много мазнини. Този продукт изисква обработката на качеството и не се съхранява за дълго време. Най-вкусна и здравословна блюдото се получава от здрави вимето крави с добър добив на мляко. вимето на говеждо месо съдържа редица трудни смилаеми, но много вкусни протеини. Такъв като, например, колаген, което допринася за укрепване и растежа на косата и ноктите и се съпротивлява стареене. Така че е част от еластин, известен със своята възстановяване на функцията на кожните тъкани. Ако тялото съдържа достатъчно количество, раните зарастват много бързо за съкращения и няма да тлеят. Взети заедно, тези два елемента дават на кожата му твърдост и еластичност.
приложение
Готвене говеждо вимето нужда с изключителна предпазливост. Неправилното технология за готвене може да аванс и нулева полезност. Преди готвене вимето трябва да бъде добре напоена с топла вода. процес накисване трябва да бъде не по-малко от 10-12 часа. Водата трябва да се сменя периодично. Вимето яхния могат да бъдат пържени пекат, но само след готвене - това ще отнеме около 4 часа. Тя трябва да е мека и нежна, че продуктът е готов за готвене.
Udder върви добре с ориз, картофи, задушено. Като допълнение, можете да използвате задушени зеленчуци, тиква, грах и ябълки.
Кюфтета от вимето по нищо не отстъпва по вкус котлети от обичайната плънка. За тяхната подготовка изисква от вимето, мляко, подправките и яйцата.
1. вимето е добре нарязани и се смила в месомелачка.
2. Уиск яйце със сол и черен пипер.
3. Накиснете хляба в кърмата.
4. Всички се комбинират и образуват мъниста.
5. Преди котлетите горещите търкалят в брашно или галета.
За гарнитура можете да използвате картофи или ориз.
Свързани статии