Около 60 вида растат в тази страна. Те могат да се срещнат в иглолистните гори, горски ръбове, по пътищата и в храстите. Всички разновидности на тази гъба се различават с изглед шапки, състоянието на кожата и цвета на спора. Всички видове растат на различни места и по различно време. Все пак, това се случва, че разликите между видовете са практически невидими. Те едва ли могат да бъдат различени дори и опитни миколози, и обикновените граждани трябва да са особено внимателни.
Най-честите симптоми
Всички годни за syroezhek следните характеристики:
- шапка от 2 до 12 см в диаметър;
- кожата гъбички има червен цвят, който става по-тъмна през годините;
- горната кора има малки петна;
- шапка е суха;
- плаки са бели или жълтеникави;
- Leg бяло, месести, без пръстен;
- незабележимо миризма, нежна, горчив послевкус.
Полезните свойства
може да се дължи на полезните свойства:
- Наличието на витамини В1, В2, С и Д.
- Наличието на калий, магнезий, натрий, желязо и калций.
- Тези гъбички могат да бъдат използвани за почистване на стомашно-чревния тракт.
В допълнение, тези гъби са необичайни, и ястията с тях са получени само вкусни и ароматни. Те често се изсушава и се използва за ецване.
годни за консумация ГЪЛЪБКА
Вкусна и хранителни вид е ГЪЛЪБКА atropurpurea. Той има цвят лилав-бордо. Капачката на тази гъба са притиснати надолу. Кракът е с цвят бял крем.
ГЪЛЪБКА зелено, люспести или расте в дъбови и брезови гори. Това е също един вид ядивна ГЪЛЪБКА. Тази гъба сив зелен шапка и бяло стъбло. Годни за консумация видове са вонящи ГЪЛЪБКА, плитък, geranievotsvetnaya, избледняване, ГЪЛЪБКА Velenovskogo и много други.
Russules, че има по-добър е
ГЪЛЪБКА, които се консумират в сурово състояние
За разлика от russules от бледо гъба
Важно е да не се обърка, годни ГЪЛЪБКА бледа гъба. Уви, това се е случвало много пъти, че хората, лоши четене всички гъби, билки бледнеят отровни гъби, които взеха за ГЪЛЪБКА. Важно е да се знае, че бледа гъба стъпало с удебеляване в основата. Под капака на този отровни гъби бял филм. Това се случва, че на капачката са покрити отровни гъби, висящи везни. Тук трябва да са особено внимателни, да не се обърка тази гъба с люспеста ГЪЛЪБКА. В допълнение, възрастният Гмуркачи непропорционални крака.
Russules: правила за събиране и обработка на
Преди да отиде в гората за гъби, е важно внимателно да проучи всички видове гъби, да се научат да ги различи от външния им вид, защото невежеството може да доведе до много сериозни последици, а в някои случаи дори до смърт.
Russules след събирането трябва незабавно да се измият добре, почистване от земята и изрязани нарушените терени. Най-добре е да russules дребна риба или яхния. Те също са подходящи за осоляване и туршия.
Трябва да се отбележи, че е налице условно годни за ГЪЛЪБКА, че преди употреба трябва да се борави внимателно. По принцип първата си добре сварени, а след това се задушава или печено. За мариноване сортове, които не са подходящи. Освен това, след бульон условно годни syroezhek може да се използва, защото тя остава токсични вещества, които са на разположение в тези гъби.
Трябва да се отбележи, че не всички хора russules могат да се хранят. Въпреки факта, че те имат лечебни свойства, някои са противопоказани. Важно е да се знае, че тези гъби са доста трудни за храносмилане. През нощта, те не са препоръчителни. Хората, страдащи от сърдечно-съдови неуспех, този тип е противопоказано. Също така е възможно да се използват russules язва и хора, които имат проблеми със стомаха и храносмилането с храна. Освен това, лекарите се препоръчва да има гъбички в много ограничени количества.
Syroezhko натоварване в никакъв случай невъзможно. Желателно е една част не надвишава 150 грама. Деца до 7 години russules-добре да не се получи. Като цяло по-добре децата граничните от рецепцията на гъби, тъй като този продукт е много трудно за възприемане.
Свързани статии