Гъби - гъби, които се ползват с голяма популярност, не са много гъби могат да се похвалят толкова широка употреба при готвене. Заедно с гъби или бели гъби - гъби активно събрани стюардеси в магазин за зимата. Благодарение на отличния вкус и отлично физически характеристики, те са подходящи за готвене супи и за ецване или осоляване. Но въпреки своята популярност, тези гъби са доста опасен продукт и е важно да се знае точно как да се готвя гъби преди употреба, за да не последван от лошо храносмилане или по-сериозни проблеми.

Как да се кача на масата

Ако собственикът иска да изненада вашето домакинство вкусен обяд на гъбите, а след това има две възможности са налице. Първият от тях - най-лесният и най-безопасният - за покупка на продукти в супермаркета. Съвременната индустрия се занимава с промишленото производство на всякакви популярни продукти, включително и гъбички. Освен да ги купуват в магазина ще бъде най-сигурните, което се дължи на факта, че мед гъба гъби, и има опасни отровни колеги близнаци съхраняват продуктите елиминира появата им сред продукта.

Съвет! В случаите, когато се събират гъби, но има съмнения по отношение на своите качества в един съд с вода, в която основният продукт се вари, за да хвърлят половин глава лук. Ако тавата е с отровни представители лук става синя.

подготовка

След събиране на гъби важно подлага на топлинна обработка правилно. На това зависи как безопасно използване на храни. В допълнение към голямото съдържание на хранителни вещества, протеини и микроелементи гъби имат способността да абсорбират тежки съединения и други вредни вещества от околната среда. В тази връзка, той категорично не се препоръчва да се съберат на продукта, който расте в града или в близост до пътното платно.

Правилно готвене гъби е необходимо на два етапа. Продуктът земята е пълна с вода и сложи на огъня, след известно време, водата започва да ври, важно е да се премахне пяна и гъби кипене в продължение на пет минути. вода трябва да се промени след този час. Отцедете старата необходимостта да се налее свежа и добавете подправки и билки на вкус. През втория етап гъби готвене следват за 20-25 минути, за да завърши продукт уреждане на дъното на тигана.

Сварени продукт трябва да се изхвърли в гевгир и се отцежда излишната течност. Ако имате намерение да се подготви първи курс, втората водата, в която варени оценки на място могат да бъдат използвани като бульон.

В супермаркетите се продават гъби в замразено състояние, те са подходящи за пържене или супи. Но преди готвене основно ястие, те също трябва да се вари. Готвене на замразени гъби трябва да са в рамките на 20-25 минути, докато предварителен отвара може да се пропуска. Размразяване на продукта преди варене или не за решаване на собственика в зависимост от ситуацията. Ако времето позволява, е възможно да се размрази гъби, и ако няма време да чака, а след това замразени гъби могат да бъдат приготвени веднага.

Получаване на сухи гъби

Гъби, благодарение на своята плътна структура, обикновено се събират през зимата от изсушаване. Изсушени, те запазват своята форма и и задържане на вкус. Преди сушене сурови гъби пречистват на прах, пръст и помътняване на краката или капачката, и след това се подлагат на процес на сушене.

За да се получи нещо суши мед гъба те трябва да бъдат предварително накиснати във вода за 4-12 часа до гъби бяха изпълнени с влага и се връща в първоначалната форма. След този готвач гъби, пресни продукти, въз основа на готвене: две води в общо 30-35 минути.

Мариновани гъби имат невероятен вкус и ще бъде много лека закуска през зимата, за мариноване избрани малки плътни гъби, не съдържат дефекти. От големите обрасли гъби могат да бъдат приготвени яйца. Но каквото и да е за готвене, мед, те задължително трябва предварително да готвя.

Популярни статии:

Колко дълго да се готви сушени гъби Колко време трябва да се готви бели гъби Колко от правилата на готвене стрида Колко дълго да се готви хот дог

Свързани статии

• Как правилно да се почисти бял гъби, манатарки, манатарки, shimpinony

• Трябва ли да се насладите на гъби гъби преди готвене, осоляване, пържене и мариноване обработка гъби

• Как да се чисти гъби гора 08 февруари 2018 г. - сайт за Гъби