В масло капачка лепкава, и това е много добра кал се придържа по-различно. Ето защо, при почистване се препоръчва за премахване на филма от капачката. Филмът е силно цапа ръцете, и е по-добре да се чисти гъби с ръкавици. В допълнение, преди лутеус на четката, те не бяха накиснати във вода: насища с влага, те губят качество ароматизатор.
Подредете гъбите върху хартия или парцал - особено когато гъби колкото в коша, те бързо се развалят. Място в района на малък съд с вода да се измие ръцете или нож, ако е необходимо. Почистете малък нож, podtseplen филм по краищата на капачката. Премахнете мръсотията и раздърпани порции. След масловки изплакнете с течаща вода.
Ако почистите гъбите, които след това ще бъдат изсушени, нарязани с нож в долната част на краката, премахване на земята, песъчинки и други замърсявания. След това парче хартия кърпа избършете целия крак гъбички и капака. Промивна вода такива гъбички не може.
Гъби, предназначени за варене, се накисва в купа с вода в продължение на 15 минути, добавяне на сол на чифт лъжици. През това време мръсотия и лесни за почистване razmoknet четка или специална почистване четка гъбички. Изрежете основата на краката, за да видите дали гъбата мърляв. След смяна на гъбите в гевгир и изплакнете с вода.
Obabkov или krasnogoloviki (трепетлика и бреза гъби)
Чисто krasnogolovikov започнете с отделяне на капачката от краката. Тези гъбички непременно чисти крака. Долният край разрез както в бяло, и след това се изстъргва като моркови, премахване на тънък слой на кожата. Hat е по-добре да не се мият и избършете с влажна кърпа. Смятате гъби с големи шапки се препоръчва те да се намали наполовина, за да проверите за признаци на червеи. Премахване на нарушените терени. Стипе изплакнете под течаща вода.
Сред boletuses се обърне внимание на старите и големи екземпляри, тъй като те са много чести червиви. Силно червясал емисии. Гъбички, червеи са едва докоснати, накиснете във вода с добавка на един чифт супени лъжици сол на литър вода. В процеса на накисване на червеи оставят гъбата.
В долната част на манатарки капачката кафява шапка и трепетлика гъби, като гъба, по-добре е да се намали. Първо, тя често се повреди от ларвите на комари гъбички. На второ място, когато варени става мазен. На трето място, в зрели гъбични спори, които се съдържат в гъбата, лошо усвоява. Младите и здрави гъби Obabkov, предназначени за сушене, накисване не е необходимо, само почистване на четката от отпадни гора и избършете с кърпа.
При почистване Mokhovikov, първо отсече долния край на краката. Ако крак помрачи изстържете най-горния слой. След това отстранете капачката под спори слой, или в процеса на готвене, той придобива тъмен цвят и става неприятно мазен. За да стане това по-лесно да се направи, накиснете гъбите в студена вода.
Гъби изискват специален режим на работа. Отначало те просто изплакнете пясъка на прашинки земя и други горски отломки. След старателно гъби остъргват остър нож, отстраняване на черен слой и увредените области. След това сложете в насипно състояние басейн с топла вода и се накисва в продължение на три дни, за да се отървете от горчивината. В същото време периодично, най-малко три пъти на ден, за предпочитане по-често, не забравяйте да смените водата за почистване. Дръжте купа с мляко гъби в хладно място, в противен случай те могат да се влошават.
Как да се чисти гъби? Те често се срещат и разглезени крака, и да имат добри крака долната половина е hardish, така че те трябва да се почиства. След това мед челядинка накисва в топла вода, изплакнете всички петна, дърво игли. След това извадете "полата" с крака. След това изплакнете с вода отново.
При почистване на пачи крак изисква минимум кавга. Те съдържат вещество, което ги предпазва от червеите, така че всичко, което трябва да направите - е да се отреже долната третина на краката с песъчинки и почвените частици. Също почистване на шапки пачи крак от МГП. Това се случва, че между плочите под капачката остана едно стръкче трева, мъх и земята. За по-добра мръсотия преместени, пачи крак се накисва във вряща вода, а когато се охлажда, след петнадесет минути, изплакнете под течаща вода. Когато obdavanii пачи крак вряща вода, те стават по-еластични, и по-нататъшно миене не е счупена. Същият този съвет е подходящ за syroezhek.
В syroezhek, в допълнение към премахване на игли и почвените частици, отстранете кожата с шапки, опитвайки се да го направи внимателно, защото гъбата е много крехка. Нещо, което не може да бъде отстранена, можете да оставите. С помощта на четка за отстраняване на замърсявания, заседнала между мембраните. Много внимание се отделя Syroezhko с червена шапка - те трябва не само чисти, но също така трябва да бъдат обработени. Този вид има сода сок, следователно, да се премахне горчивия вкус, че е необходимо да се пропуснат и гъби за 15 минути в кипяща вода.
Svinushki накисва в студена вода за един час. След това почистете остатъците от придържайки. Отделни стволови от капачката, проверка на червиви. След това отново, изплакнете с течаща вода svinushki.
Бъдете сигурни, за да отрежете стъблото гъби и премахване podvyavshie места с остър нож. "Пола" на крака по време на начина, по който ще почисти гъбите, почистване, не е необходимо - това е за ядене. На кожата на капака на младите гъби могат да бъдат оставени на мира, и по-зрели гъби е по-добре да се премахне. Правейки това не е трудно, podtseplen от ръба към центъра.
Гъби не обичат да се мият, ако те са напоени с вода, тя ще загуби своята вкус. Следователно, за да ги премахнете от мръсотията с Препоръчително е влажна кърпа. Или чрез изплакване под течаща вода, да ги сгънете в гевгир.
Старите копия неядливи краката и вкусни шапки, така че на първо място, да преразгледат и да събират годни млади капачки гъби с диаметър 10 см. След това изрежете дъното на краката, както и тъмните зони и неравни ръбове. На следващо място, как да се мият стрида бягане вода.
Свързани статии