Тази рецепта с гъби нас тестван многократно. Но все пак Ви молим да бъдете особено внимателни, когато се улавя и почистване на гъбите!
Ако имате гъбички причиняват за съмнение - той изхвърли.
Да започваме. На първо място, почистете гъбите.
След обелени гъбички и Solim пълнене с вода (около сто грама сол)
Той е необходим за основните "дезинфектант" гъби.
Поддържане в солена вода в продължение на 0.5 час. След това мръсна вода се оттича
и се промива с вода
Когато гъбите старателно измити, ги изсипете в тенджерата.
И постави на среден огън
Когато гъбите са варени - премахване на пяна
Ако се вари в продължение на 15 минути
Обединяване на гъби в решето и след това внимателно се промива с вода
Сега, гъбите са готови за мариноване.
На добавяне на 1 кг
- 100 грама вода;
- 100 г оцет (9%);
- 1 супена лъжица. сол;
- 1 ч. Лъжица захар.
- 5-6 грах бахар;
- 3 бр. карамфил;
- 1 дафинов лист.
Pinch хвърлят лимонена киселина.
- 8 бр. черен пипер;
- 0.5 часа канела .;
- 0.5 часа. Лъжица кориандър.
Гъби трябва да ври маринатата в продължение на 5-10 минути.
Излива гъби в стерилизирани буркани и запечатани.
Как да се стерилизира буркани лесно да видите тук
Сега вече знаете как да се маринова бели гъби.
Преди употреба в мариновани гъби по този начин можете да добавите растително масло и нарязан лук пръстени.
Бон апети! И вижте другите ни рецепти
Ако ви помогне съвети, моля да ги споделите с приятелите си.
Свързани статии