Какво е гарнитура? Думата "гарнитура" произлиза от френски език. Това означава "набор от декорацията." Наистина, въпреки че не се счита за гарнитура и основно ястие, гарнитура тя трябва да го допълва. Всяка основна антена за получаване на техните видове странични ястия. В месо, риба, птици се препоръчват малко по-различни гарнитури. Въпреки че има универсално ястие, което ще отговаря на почти всеки основен. В тази статия ще говорим за това, което гарнитури да се подготвят за различни популярни видове месо или риба. Нека започнем с месото.
Подготовка гарнитура за свинско
Според диетолозите, най-добрата гарнитура към месо - това е зеленчуци. Тя може да бъде сурови зеленчуци - маруля, домати, краставици, с добавка на естествени оцет и зехтин. Тази гарнитура изглежда добре върху плаката и растителни влакна е по-лесно да се извари ястие с месо. Също така, като гарнитура можете да подадете леки зеленчуци, на очи в масло или зехтин.
Но не всички членове на домакинството се е съгласил, както се казва, "тревата". В допълнение, добри пресни зеленчуци не са лесно достъпни по време на студения сезон. След това ние ще подготвим традиционна гарнитура за свинско месо - картофи или зеле.
Сама по себе си, свинско месо - това е достатъчно ярка, месо вкус. Свинско нещо като пиле. До свинско е най-подходящ кисело-сладки ястия страна. Ето защо, в Германия и Чехия като гарнитура за свинско месо ще се сервира задушен кисело зеле, а в Китай - плодове и зеленчуци ястие "лютеница". Тя е изработена от манго или ананас.
Също свинско - месото е съвсем проста, тя няма вкус. Това е малко мастни и удовлетворяващо месо. Ето защо, като гарнитура за свинско месо ще подходи нещо толкова просто - ориз, елда, задушени зеленчуци, картофи.
Сега рибата. В нашата страна, много любов са червени сортове риба. И има защо. В края на краищата на червената риба е много вкусно и полезно. Ето защо ние ви разкажа за това как да се подготвят гарнитура за сьомга.
Сьомга принадлежи към семейството на сьомга. Това е една от най-вкусните и здравословни разновидности на риба. Лесно и бързо се приготвя вкусна под всякаква форма - печени, пържени или солено.
На гарнитура за сьомга не са подходящи за всички. Обикновено елда или тестени изделия няма да се побере добре с деликатни сьомга. Като гарнитура за сьомга подходящи правилно варен ориз (ориз върви добре с всички морски дарове) и картофи. Опитните посъветвани да се готви варени или задушени варена сьомга хранени гарнитура и към печени или пържени - пържени, съответно.
Сьомга - не най-евтината риба. Понякога искате да спестите пари и се готви нещо по-евтино, но това беше вкусна и здравословна. След това отидете в магазина и купуват солени херинга, което също е много популярен и у нас. Херинга може да се сложи на празничната трапеза и нормална семейна вечеря.
ориз Кук за гарнитура:
Вземете 1 чаша ориз и малко сол. За да направите кръг ориз 3 чаши вода, 2 чаши задушени. Фигура изплакване с вода. След това го хвърли във вряща подсолена вода, разбърква се, намалете котлона да заври леко и капак за 20-25 минути. След това изключете котлона и дава ориза малко отвара. Оризът е готова.
Готвене херинга с гарнитура
Гарнирайте с херинга може да бъде студена и топла. На практика единственият горчив добавка, която върви добре с херинга - това е картофено пюре.
Но можете да направите и студена гарнитура. Тогава това не е основно ястие и мезе (най-вече с водка). Херинга със зеленчуци връчено на специална овална чиния.
Класически рецепта е както следва: предварително накиснати във вода или в херинга студено мляко 3-4 часа. Така че ние омекотена херинга и му придава деликатен аромат. След отделяне на херинга от костите, нарязани на тънки ивици и разпространението на красива чиния. В същото блюдото подредени: нарязани пръстени и напоена с оцет лук, варени картофи. Лесна и много апетитна!
7 неща, които трябва винаги да държат в тайна, дори ако сте искали да общуват с хора, има някои теми, които не са си струва да обсъждаме и никога с никого.
Свързани статии