Протеините в живите организми изпълняват много важни функции. Следователно, има много различни организми протеини.
Ензимната функцията на протеини е, че те служат като катализатори за различни химични реакции в организма. Ензимен функция различен наречен катализатор. Когато катализа се ускорява химични реакции, които това ускорение може да бъде дори милиони пъти.
Хиляди ензими, всеки от които обслужва химична реакция или група от подобни реакции. По тип реакции сервират ензими са разделени в класове. Например, оксидоредуктази катализират редокс реакция, хидролиза хидролаза предоставя химично свързване и така нататък. D. Реакцията катализира не всички ензим молекула, но само така наречения активен център. Той се състои от част, която се свързва субстрата (молекула, която се превръща), и няколко аминокиселини (често разположени заедно), които предоставят на самата реакция.
Протеини изпълняват структурна функция. Те са част от клетъчни мембрани и органели, извънклетъчни вещества (колагенови протеини и еластин), косата, ноктите и m. P. (кератин).
Двигателната функция на протеини е да се намали мускул (актин и миозин), осигуряване на движението на клетките, тяхното ресничките и камшичета.
Има протеини, които предават различни вещества както в клетки и в тялото. Тези протеини осигуряват транспорт функция. Те лесно се свързва със субстрата, когато концентрацията му е висока и лесно да го освободи при ниска концентрация. За транспортиране на протеини включват хемоглобин. В белите дробове се свързва кислород и освобождава въглероден диоксид и тъкани обратно.
Редица протеини, които изграждат клетъчните мембрани, осигури транспорт на малки молекули през мембраната. Такъв транспорт може да бъде и двете пасивни и активни (TV-протеини) (транспортерни протеини).
Регулаторните и предупредителни функции на протеините варират. Много вътреклетъчни процеси (клетъчния цикъл, транскрипционни и транслационни, активиране или потискане на активността на други протеини и други подобни. Г.) са регулирани протеини.
Много хормони - са протеини, по кръвен път. Когато хормон се свързва към специфичен рецептор, клетката получава сигнал, което води до силен отговор в нея. Хормоните регулират концентрацията на вещества, процесът растеж, периода на размножаване и др.
Клетките взаимодействат един с друг чрез сигнални протеини, които се предават чрез междуклетъчно вещество. Например, такива сигнали могат да стимулират или инхибират клетъчен растеж. Това гарантира последователността на клетки от дадена система органи.
Разпределяне функция рецепторен протеин. Протеини рецептори са разположени както в цитоплазмата и мембрани. Когато химичен или физичен стимул (светлина, налягане и т.н.) действа на рецептора, се променя. Тази промяна се предава към други молекули на клетката чрез специфичен катализа реакция преминаване на йони или междинни свързващи молекули.
Защитната функция на протеини, също е много разнообразен. Колагенът и кератин осигури не само структурна функция, но също и физическата защита на организма. Също физическа защита на тялото на фибриноген и тромбин, съсирването на кръвта в увредените области (излагане на въздух).
Протеини осигуряват химическа защита, свързване и разцепване чужди токсини или генериране на собствената си (за защита от други организми).
Защитни протеини са антитела, които неутрализират микроорганизми и чужди протеини. Тъй като протеини осигуряват имунната защита.
Ако има недостиг в организма на въглехидрати и мазнини, протеини се разлагат до крайните продукти, може да изпълнява функцията на енергия.
Протеините могат да бъдат запазени като източник на енергия и източник на аминокиселини (например, в яйца). Това отглеждане на функция на протеини.
Свързани статии