1 Порция 15 минути
Freeze podberozovikov - прост и ефективен начин за съхраняване на гъби за дълго време. То не изисква специални умения, специални инструменти и опит. Трябва само малко желание и, строго погледнато, podberozoviki.
Замрази всички podberozoviki предмет, независимо от размера и целостта, така че оставете за този метод за съхранение на зимата, ще бъде най-добре, счупени или големи гъби, малък и красив - руло в буркани кисели или мариновани. Нека приятен за окото.
Замразени храни не трябва да губят свойствата си по-дълъг период от време, тъй като всички остават свежи по време на съхранението. Минимална топлинна обработка или липсата на такова и ви позволява да запишете всички витамини, които са важен фактор и положителната страна на което се отчита от опитни стюардеса по време на подготовката за зимата.
Лесен за приготвяне, разходите за дребни открито съблазни, така че когато голям брой от съществуващите подобни продукти, винаги има един въпрос за това как най-добре да разширява гамата на детайли, като се има предвид желанието на домакинствата с разнообразна и интересна храна.
Замразени зимни гъби са подходящи за по-нататъшна употреба в храната в обичайната си форма пържени и варени като попълване на торти, омлет, супи и яхнии. Това е много проста!
Възползвайки ние предложихме една проста стъпка по стъпка рецепта със снимки подготовка за зимата чрез замразяване на сурови, можете да получите чудесен свеж podberozoviki на вашия работен плот, по всяко време на годината.
съставки
(2 супени лъжици. L. 1 литър вода)
(Брой гъби)
Прясно набрани гъби оправи и внимателно почистени от кал, трева и листа стърчащи.
Съкращаване на краката, нарязани неизползваем част на гъбата, голяма нарязани на парчета.
Моите гъби и напоена с много солена вода, за да се гарантира, че те са вредители излизат. Worms няма да се виждат на повърхността - ще потънат на дъното на съда, в който се накисва гъбите. На литър вода се вземат две супени лъжици сол, без да се плъзга. Podberozoviki го оставете в продължение на два часа. След това те се изравнят и оттичане на водата.
Ами моите гъби: млад podberozoviki не много хлъзгави, но старите ще трябва да работят. Измийте гъбите в голям брой от топла вода директно в купата. Изплакването на слуз в течаща вода, както и разпространението на памучна кърпа и се изсушава в продължение на гъби.
Измитите и сушени гъби почти ще изглеждат.
Пакетирани гъби в найлонови торбички за удобна закопчалка от вас размер, въз основа на правилата за единния подготовката на желаното количество храна във вашето домакинство, като няколко замразяване гъби не са обект. Прикачване на пакети шев форма, поставяне на гъбите в един ред. Спред върху равна повърхност във фризер и се замразява. Замразени суров podberozoviki готов! Гъби могат да се съхраняват при постоянна температура в рамките на девет месеца от датата на замразяване. Използването им традиционна и не се различава от пресни гъби.
Свързани статии